Использование полок на кухне вместо шкафов

Достоинства и недостатки

Полки на кухне устанавливают для решения практических (хранение) и эстетических (предмет декора) задач.

Плюсы использования полок в интерьере:

• стоят дешевле, чем закрытые конструкции гарнитура;
• подходят к разным направлениям в оформлении помещений;
• зрительно расширяют пространство, придают «воздушности»;
• мобильные полки – можно перевесить или снять при необходимости;
• подходят для хранения продуктов и кухонной утвари;
• обеспечивают быстрый доступ к размещаемым на них предметам;
• служат витриной для украшений, изящной посуды.

Есть у навесных полок и минусы:

• требуют частой уборки – не скрыты от пыли, копоти, солнечных лучей;
• менее вместительные, чем ящики и шкафы;
• с расставленными на поверхности предметами нужно обращаться осторожно, иначе они могут упасть.

Стоит помнить, что эти недостатки и преимущества субъективны. То, что для одного потребителя неприемлемо, для другого будет оптимальным вариантом. Нужно взвесить за и против, определить место для установки кухонных полок еще на этапе планирования гарнитура.

Мнение эксперта

Ольга Коваленко

С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

Если мебель в комнате уже установлена, дополнительные полки должны сочетаться с общим дизайном.

Преимущества, недостатки открытых полок на кухне

На открытых полочках располагают посуду, поваренные книги, блокноты с рецептами, столовый текстиль, сувенирные композиции, баночки с крупой, приправами. У них, как и у любого предмета меблировки, имеются определенные плюсы и минусы.

Положительные свойства:

• облегченный дизайн помещения;
• при необходимости – легкий, быстрый демонтаж;
• по причине отсутствия дверок, не требуется дополнительного места для их распахивания;
• удобное размещение для предметов постоянного пользования;
• при отделке в цвет стен они практически незаметны;
• весьма эстетичный внешний вид;
• более низкая стоимость, чем у закрытых шкафов.

Отрицательные качества:

• способны накапливать пыль, особенно если окна выходят на оживленное шоссе;
• не все способны каждый раз красиво расставлять посуду, что приводит к хаосу;
• когда нет вытяжки, к пыли примешивается трудно отмываемый жир;
• малая вместительность, недостаточная для крупногабаритных предметов;
• проблематично встроить в уже готовый гарнитур.

Чтобы уборка была менее трудоемкой, рекомендуется приобрести мощную вытяжку, качественно удаляющую из помещения воздушную взвесь жира, пар, а также не захламлять чрезмерно поверхности.

Цвет и дизайн полок

Дизайн полок обязательно должен сочетаться с другими предметами – мебелью, фартуком, столешницей. Чаще цвет изделия сдержанный, соответствует материалу изготовления – поверхность может передавать рисунок дерева, камня, быть хромированной, позолоченной.

Однако в современных интерьерах встречаются полки из пластика или из дерева, выкрашенного ярким цветом. Также иногда полки оснащают подсветкой для эстетического эффекта или освещения рабочей зоны, расположенной снизу. Тогда в их поверхность монтируют точечные светильники или приклеивают светодиодную ленту.

Существует несколько модификаций:

• полки-решетки для посуды;

• со встроенными ящиками для мелочей;

• напольные и настенные стеллажи;

• с перегородками и бортиками;

• с одной горизонтальной поверхностью.

Также существуют и особенности дизайна изделий:

• Кантри, прованс, деревенский. Полки для таких стилей должны быть массивными, деревянными, натуральной или состаренной расцветкой. В качестве украшения можно использовать занавески с цветочным принтом. На таких изделиях обычно располагают тематические аксессуары – тарелки, предметы из природных материалов, деревянные фигурки.

• Современный, хай-тек. Здесь уместны лаконичные полки из дерева, стекла, пластика или нержавеющей стали без резных бортиков и других украшений. На них размещают фоторамки или монохромные картины в небольшом количестве, современные банки со специями.

• Классика, модерн. Для этих стилей актуальны полки из камня, металла, стекла. Подойдет и дерево, главное, чтобы полки выглядели изящно и презентабельно. Уместны кованые бортики, резьба, пилястры. Расположить на таких полочках можно вазы, книги, красивую посуду.

Дизайнерские решения для открытых полок

Дизайнеры уверены, что полки открытого типа на кухню это не только стильно, но и удобно. Помимо этого стоимость такой мебели гораздо ниже, нежели кухонного гарнитура.

Открытые полки будут уместны в любом интерьере.

Отлично сочетаются со стилем прованс, кантри, классика.

На кухне, выполненной в изысканном деревенском стиле полки смотрятся вполне уместно.

В отличие от полок закрытого типа они не “съедают” объем кухни.

В стиле прованс изначально присутствовали открытые полочки, с выставленными на них тарелками и цветами в небольших горшках.

Служат дополнением к интерьеру, потому как на них можно расположить большое количество интересных вещичек.

Для дополнения такого интерьера чаще всего используются стильные полки, выполненные из натурального дерева.

Для кухни с открытыми полками и шкафами, выполненной в современном стиле, уместными будут стеллажи из стекла. Прозрачный материал отлично подойдет под любой цвет.

Если говорить об особенностях декора открытых полок, на них стоит размещать вещи, которые максимально хорошо вписываются в заданную стилистику.

Материалы

Чаще всего для изготовления полок используют:

• Дерево – самый распространенный материал, экологичный и теплый. Но изготовленные из него полки не рекомендуется устанавливать над плитой или мойкой – влага и испарения могут стать причиной деформации, ухудшения внешнего вида. Этот материал необходимо обрабатывать составами, защищающими от насекомых и гниения.

• ЛДСП, МДФ. Обычно имитируют дерево, но стоят дешевле. Не самые практичные материалы, со временем ламинированное покрытие стирается, вздувается, отслаивается.

• Металл. Распространен алюминий, а также кованые конструкции из железа под старину. Современные модели обычно выполнены из сплавов с хромированным напылением. Такие полки долговечные и прочные, их легко мыть. Они хорошо смотрятся в интерьерах с техникой «под нержавейку».

• Пластик. Недорогой, но практичный материал, устойчив к влаге, бытовым средствам, легкий и гигиеничный. Из недостатков можно выделить – недолгий срок службы, появление царапин, невозможность использования под тяжелыми предметами.

• Стекло. Создает ощущение невесомости, выглядит элегантно и изящно, не боится воды и легко моется. Оптимальный вариант для помещения в стиле минимализм, лофт. Для кухни стоит отдать предпочтение прочному закаленному стеклу толщиной не менее 6 мм. Может быть прозрачным или матовым, затемненным, с рисунком.

• Камень. Тяжелый и дорогой материал, требует основательного крепления. В быту практичный и выносливый, имеет статусный внешний вид. Комбинируется со столешницей, мойкой, напольным покрытием или фартуком аналогичного дизайна. Подходит для размещения увесистой утвари или элегантных предметов декора.

Материалы часто комбинируют. Наиболее гармонично сочетание стекла и дерева с металлом.

Стиль, цвет, материал изготовления

Открытые модели оптимально подходят для большинства стилей:

• кантри;
• прованс;
• классический;
• рустик;
• шале;
• арт-повери;
• скандинавский;
• хай-тек;
• лофт;
• арт-деко;
• барокко;
• ампир;
• минимализм;
• брутализм;
• модерн;
• японский;
• африканский.

Наиболее подходящий для любого стиля материал изготовления – натуральная древесина. Конструкции, обильно украшенные резьбой, часто встречаются в роскошных интерьерах ампира, барокко. Более простые, толстые, грубые, подойдут для скандинавской стилистики, рустика. В кантри, провансе допускается закрывать полки декоративными занавесками с цветочными орнаментами либо в клеточку. Стилистики хай-тек, лофт подразумевают полочки из стекла, металла либо их комбинации. В классическом, неоклассическом интерьерах хорошо смотрятся каменные элементы, размещаемые симметрично, а пластиковые – в минимализме, футуризме, даже в стилях рококо или готическом.

При монтаже тяжелых конструкций на стены или потолки из гипсокартона, требуется дополнительный монтаж закладных брусков.

Деревянные

Имеют всевозможные размеры, могут выполняться прямоугольными, закругленными, асимметричной конфигурации, иметь различную толщину. Они оформляются фактурной резьбой, росписью, изящной пирографией, покрываются воском, морилкой, лакируются, а при размещении во влажных уголках помещения – пропитываются специальными составами, предотвращающими коробление, растрескивание, повреждение грибком, плесневение.

Натуральная древесина используется как простая, так и ценных пород – дуб, бук, клен, вишня, груша, ольха, сосна, ель, пихта, лиственница, береза и многие другие. Для недорогих интерьеров натуральная древесина заменяется ламинированным или шпонированным ДСП, ДВП, МДФ, фанерой, ламинатом, гипсокартоном. Деревянные поверхности прекрасно сочетаются с кованым, проволочным, текстильным каркасом, отдельными стеклянными вставками или бортиками. Монтируется изделие при помощи кронштейнов, вырезанных из дерева, выкованных из металла, саморезов, отлично смотрится на стенах, обшитых вагонкой, оклеенных обоями «под дерево».

Для самостоятельного изготовления деревянных полочек выбирается сухая древесина, не имеющая выпадающих сучков, щелей, трещинок, следов плесени, повреждений жуком-короедом. Подойдут фрагменты европоддонов, ящиков, старой мебели, которые следует предварительно зашлифовать, разметить, тонировать морилкой.

Металлические

Такие детали обычно выполняются из нержавеющей стали, для отдельных интерьерных стилистик они хромируются, покрываются позолотой. Полки имеют небольшую толщину, при правильном креплении способны выдерживать значительную нагрузку. Они надежны, долговечны, эстетично выглядят, легко очищаются от загрязнений. Часто изделие выполняется сетчатым, например, для сушки посуды над мойкой или имеет крюки для подвешивания чашек за ручку. Иногда из металла выполняется лишь сам каркас, горизонтальные плоскости, а боковые стенки декорируются прорезными фрагментами из фанеры или переплетаются нитками в стиле макраме.

Пластиковые

Полочки из полиуретана не отличаются повышенной прочностью, потому используются преимущественно в декоративных целях. Они относительно долговечны, легко монтируются, окрашиваются производителями в различные цвета. На них располагают небольшие вазы с цветами, легкую посуду, фотографии в рамках, баночки с приправами. Конструкции выполняются фантазийной формы, совмещаются с кронштейнами, нишами, другой пластиковой лепниной.

Пластмассовые напольные сборно-разборные стеллажи обычно размещаются в углу помещения, подходят для хранения небольшого количества посуды, столовых приборов, кухонного текстиля. При желании мягкую пластиковую полку легко изготовить из разноцветных полиэтиленовых пакетов или куска пленки, используемой для изготовления теплиц. Материал сшивается в виде квадратиков или наклонных секций, подходит для хранения столовых приборов, губок для мытья посуды, пакетиков с ароматными травами, специями.

Стеклянные

Изделия, выполненные из прозрачного либо тонированного стекла, обладают высокой декоративностью. Они способны значительно облегчить интерьер, добавляя помещению воздушности. Данная модель подбирается толщиной не менее пяти-семи миллиметров, зачастую имеет заднюю зеркальную стенку, что позволяет еще больше расширить пространство, наполняя его отраженным светом. Для стеклянных полочек необходим специальный крепеж, оснащенный держателями с резиновыми прокладками и прижимными винтами снизу. Такое оформление позволит максимально надежно закрепить стекло, предотвращая его случайное падение. Весьма популярны U-образные формы, оснащенные бортиками различной высоты с двух сторон.

Из натурального или искусственного камня

Настоящая каменная конструкция из гранита, мрамора обладает значительным весом, потому используется крайне редко, в кухнях, имеющих другие поверхности из камня – стены, пол, подоконники, столешницы. Искусственный камень намного легче, пластичнее, он монтируется практически на любую поверхность при помощи специальных металлических кронштейнов, качественно имитирует настоящий. Полочка размещается над электрическим или фальш-камином, над столешницей, выполненной из такого же материала, крепится к кованым кронштейнам, боковым колоннам. Каменные элементы меблировки весьма экологичны, долговечны, хорошо смотрятся в различных интерьерах, иногда украшаются фактурной резьбой. Эта модель редко бывает подвесной, чаще имеет комбинированное крепление.

Как определить место

Правильно вписать полки в имеющийся кухонный гарнитур удастся, если их дизайн не нарушает симметрию и перекликается с другой мебелью или фасадами. Специалисты не рекомендуют вешать полки вблизи плиты и мойки, иначе содержимое придется постоянно чистить от брызг жира, воды, моющих средств.

Дизайнеры часто используют полочки для кухни на стену для плавного перехода от рабочей зоны к обеденной или гостиной. Место расположения зависит и от содержимого. Предметы декора обычно располагают рядом с диваном, столом, а функциональные – на стене фартука.

На настольные полки расставляют специи, салфетки. Если стоит задача максимально задействовать вертикальное пространство – полочки устанавливают и над верхними полками шкафов гарнитура. Для размещения мелочей стоит выбрать узкие модели и навесить их непосредственно друг над другом.

Мнение эксперта

Ольга Коваленко

С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

На кухне неправильной формы, с выступами и углублениями делают полки-ниши из гипсокартона. В этом случае несовершенства архитектуры используются на благо функциональности и выглядят креативно.

Для габаритных предметов подойдут массивные одноуровневые полки, стеллажи. Но не стоит располагать их в местах «повышенного трения» – в проходе, сбоку от мойки, холодильника, в непосредственной близости от обеденного стола. Велика вероятность задеть содержимое.

Нюансы при установке

Монтаж настенных полок обычно легче шкафов, не вызывает затруднений. Самое простое крепление – классическое винтовое. Если на кухонной полке будут храниться тяжелые предметы, она сама должна быть достаточно массивной, а для дополнительной ее надежности следует использовать мебельные уголки, декоративные кронштейны.

Стекло и другие деликатные материалы, которые нельзя сверлить, монтируются с помощью детали «пеликан». Оно выглядит изящно и подходит для полок толщиной до 35 мм.

Потайное крепление позволяет скрыть от глаз фиксирующие элементы на стене. Такая полка надевается на штыри, которые предварительно крепят на дюбели и саморезы. Если на деревянной полочке размещаются тарелки и другие неустойчивые в вертикальном положении предметы, стоит установить на горизонтальную поверхность шканты.

Против: пыль

Сперва личное мнение. После написания статьи про собственную новую кухню, в которой нет навесных шкафов, я получила много отзывов о том, что это решение нефункционально: на кухонных полках копится много пыли, которая смешивается с жиром и отмывается с трудом.

Со времени моего ремонта прошло больше полугода, но даже при отсутствии вытяжки обычная открытая полка и вторая полка-рейлинг (вот такая) не принесли мне проблем. Никаких. Я даже провела эксперимент специально для этой статьи: пропускала эти полки в течение пары генеральных уборок, целый месяц. Когда я провела пальцем по полке и стоящим на ней баночкам, то палец оказался чист на 99%!

Однако изучив отзывы на форумах, я пришла к выводу, что мне крупно повезло. Поскольку именно пыль — главный останавливающий фактор, о котором рассказали хозяйки:

«У меня за холодильником открытая этажерка, там всякие мелкие кухонные нужности — весы, держатель для бутылки, книги кулинарные и т.п. Пыль садится… Задолбалась вытирать. Если бы места для хранения было больше, выкинула б я ее нафиг и убрала все вещи на закрытые полки».

«Нам на той неделе собрали гарнитур из плёночного мдф, на кухне не успела ещё обжиться, но пыль с открытых полок приходится вытирать каждые 2 дня, потому что она становится видной, так это при том что кухня белая. А на белом, как известно, пыль вообще плохо видно. Попользуюсь ещё несколько недель, может, обращусь снова к ребятам, чтобы вместо открытых полок сделать два горизонтальных шкафа. Очень жалею, что не прислушалась совета дизайнера, которая проектировала нам кухню. Надо было сразу шкафы сделать и голова сейчас бы не болела…»

«И я против открытых полок. Даже не столько из-за бардака, который можно дверкой прикрыть, сколько из-за жирной пыли, которая в кухне однозначно будет на все оседать. Одно дело — протереть только верх закрытых полок, и совсем другое —отмывать еще и все, стоящее на этих полках».

«Малюсенькая открытая для красоты не помешает: цветы, например, держать. А еще от региона зависит, в Одессе например, вообще пыли нет, так у них и мнение иное будет»

Что поможет:

• вытяжка;
• небольшое количество объектов на открытых полках (так их легче будет протирать);
• расположить полки подальше от плиты;
• сделать открытыми не все полки, а лишь парочку;
• категорично, но — нанять клининговую службу.

Варианты полок на маленькой кухне

В небольшой комнате важно избежать нагромождения и обеспечить достаточно места для хранения. В этом смысле полки отлично подходят для маленьких кухонь.

Помогут грамотно организовать пространство следующие советы:

• лучше много небольших полок, чем одна массивная;
• полки рекомендуется располагать на противоположной от гарнитура стене;
• угловые конструкции могут быть от пола до потолка;
• ассиметричные полки оживят пространство;
• на подвешенных крючках можно развесить кружки, поварешки, лопатки;
• для маленькой кухни предпочтительно выбирать лаконичные модели светлых оттенков.

На просторной кухне

В большом помещении гарнитуры с открытыми полками чаще используют как витрины. Здесь можно похвастать красивой посудой, выставив ее лицевой стороной вперед, элитными спиртными напитками, превратив полку в открытый бар.

Уместны нестандартные дизайнерские конструкции, в том числе самодельные и авангардные.

Как системы хранения открытые полки на кухне могут заменить собой верхние глухие шкафы или дополнять их, избавляя от ощущения нависания. Особенно они актуальны, если рабочее пространство расположено у окна.

Установленные в зоне приготовления пищи, эти конструкции обеспечат быстрый доступ к специям, посуде, приборам. На полке найдется место и для кухонной техники – мультиварки, микроволновой печи, тостера и прочих.

Также в просторной кухне допускается установка полуостровного гарнитура, внутри которого есть ниши для больших блюд. Над ним можно отвести пространство под навесные полки.

Для зонирования просторной комнаты подойдут высокие напольные стеллажи. В них можно расположить декоративные элементы, фоторамки, свечи, цветы.

Особенности дизайна: какой выбрать стиль для полок

Одним из самых распространенных вариантов использования полок для кухни является использование самых обычных вариантов, которые по старинке крепятся к стенам.

Очень часто подобное дизайнерское решение используется в американских и европейских кухнях.

Зачастую подбираются либо по цвету к нижнему ярусу мебели, либо в контрасте с ними. Обычно используют для изготовления мебели один и тот же материал. Этот вариант использования полок подойдет практически к любому оформлению помещения.

К преимуществам кухонь с открытыми полками можно отнести и то, что они позволяют визуально расширить пространство.

Прованс

Прованс — стиль, который покорил наши сердца своей романтичностью и утонченностью. Прованс как нельзя лучше подходит для тех, кто хочет создать деревенский уголок в своей квартире. Самыми распространенными вариантами сочетания цветовых решений в стиле прованс является броский цвет с нейтральным.

Вполне можно разместить все необходимые вам в быту предметы на полочках.

Прованс имеет некие нотки старины, поэтому рекомендовано использовать только натуральные материалы для изготовления мебели. Полочка в стиле прованс отлично впишется в любой интерьер кухни.

Вы можете поставить туда все любимые кухонные украшения, посуду, салфетки и другие детали.

Модерн

Кухня в стиле модерн с полками вместо навесных шкафов на самом деле является настоящим произведением искусства. Ее особенность заключается в:

• оригинальном дизайнерском решении;
• практичности;
• сдержанности;
• лаконичности.

Открытые полки придадут интерьеру оригинальности и индивидуальности.

Модерн отличается глянцевым покрытием, металлическими элементами, стеклом и пластмассой высокого качества. Обязательно наличие массивного источника света. Важное значение играет и из какого материала изготовлен. Чаще всего используют для изготовления древесину, но допустимы и элементы из металла.

Кухонные полки можно использовать, как витрины, выставляя там все нужные дизайнерские детали.

Полочки в стиле минимализм

Полочки в стиле минимализм способны не только визуально расширить площадь комнаты, но и сделать ее более полезной. Минимализм предполагает только самые необходимые атрибуты и никаких излишеств, полочки в качестве верхнего ряда на кухне являются необходимостью.

Можно выставить любимый сервиз, коллекцию чашек или тарелок, цветы в горшках, кухонные книги и прочие милые сердцу вещи.

Материалы и палитра кухонных открытых полок:

• Оформление в пастельных тонах. Отлично смотрятся полки светло-розового окраса на белом фоне. Мебель при этом светлого цвета. Такую зачастую не следует заставлять полностью посудой, она предназначена лишь для несущественных элементов.
• Темная краска на светлом фоне. Шкафы и другая мебель изготовлена из темного дерева, а стены окрашены в белый цвет. Мебель отлично гармонирует и при этом контрастирует со стенами.

Современных хозяек привлекает и тот момент, что, если кухонные полки открыты, то вам не придется постоянно тратить время на открывание и закрывание шкафчиков.

Фото полок для кухни

Удобные, красивые и функциональные полки придают помещению особую атмосферу, становятся «вишенкой на торте» в дизайне интерьера. Чтобы содержимое выглядело презентабельно, стоит отсортировать его по направлениям.

Например, на одной полке расположить только тарелки, на другой – специи и приправы, на третьей – предметы декора. Чем дальше от рабочей зоны, тем более «не кулинарным» может быть наполнение.

Полками на кухне можно заменить верхние шкафы гарнитура, которые часто слишком тяжелые и громоздкие. Подвесные и настенные конструкции мобильные и эргономичные, облегчают быт, делают интерьер уютным, становятся площадками для предметов декора или открытыми подставками для утвари. В маленькой кухне эти изделия экономят пространство, а в просторной – оживляют и украшают интерьер.

Практические решения

Такая мебель отлично подойдет для тех, кто любит готовить, потому как все самое необходимое вы сможете разместить на виду.

Оптимальным вариантом расположения дизайнеры считают место над зоной готовки.

На такой полке можно расположить небольшую «плазму». Оптимальный вариант в том случае, когда места для верхнего ряда шкафов просто нет.

Устанавливая открытые полки, помните о том, что они будут привлекать к себе много внимания.

При помощи использования такой мебели как полки на кухне можно отлично освежить интерьер. Оригинальное решение привлекает многих, но вот решиться на то, чтобы отказаться от верхних закрытых шкафов готов далеко не каждый.