Кухня без верхних шкафов — это стильное, оригинальное и современное решение обустройства интерьера. На первый взгляд кажется, что оно будет непрактичным, особенно в условиях маленьких помещений. Однако существуют практичные советы, которые помогут правильно организовать пространство кухни даже без установки на ней верхних шкафов.
Без навесных шкафов кухня выглядит очень свободно и легко.
Преимущества и недостатки кухни без верхних шкафов
Большинство владельцев квартир следуют давно устоявшимся стереотипам и обустраивают свою кухню верхними шкафами для хранения посуды и другой утвари. Однако одноярусная кухня тоже может быть довольно удобной.
Посуду можно хранить в шкафах-витринах.
Данное решение имеет множество преимуществ:
- Благодаря отсутствию верхних шкафов, кухня выглядит более просторной — это особенно заметно, если помещение маленькое.
- Если отказаться от верхнего яруса, появляется больше вариантов размещения гарнитура — например, прямо под окном.
- Традиционные кухонные гарнитуры достаточно высокие, и добраться к самым верхним полкам бывает непросто. Такие конструкции постоянно собирают много пыли и грязи, избавляться от которой ежедневно просто нет возможности. Если отказаться от верхнего яруса гарнитура, такая проблема попросту исчезнет.
- Отказаться от верхних шкафов стоит даже для того, чтобы обеспечить доступ света во все углы кухни. Вполне возможно, что в данном варианте обустройства дополнительное освещение не понадобится, так как свет от люстры получит равномерный доступ ко всем рабочим поверхностям.
- Гарнитур стандартной высоты неудобен, если хозяйка кухни имеет невысокий рост — ей постоянно приходится дотягиваться к верхним полкам, чтобы взять тарелку или чашку.
- Кухонный гарнитур с одним ярусом стоит дешевле, чем двухъярусный гарнитур, что позволяет сэкономить при обустройстве интерьера.
- Плохо закрепленный верхний шкаф может упасть в любой момент, причинив вред домочадцам. На одноуровневой кухне такие ситуации невозможны.
- При отсутствии верхних шкафов появляется больше возможностей для декора и отделки стен кухни.
Обилие воздуха и света — главное отличие кухни без второго яруса.
Что касается недостатков данного решения, то их немного — на кухне без верхних шкафов может попросту не хватить полок и отсеков для хранения всей необходимой кухонной утвари. Кроме того, каждой хозяйке придется гораздо чаще наклоняться, чтобы достать из нижнего шкафа необходимый предмет.
Избегайте этих ошибок!
Ошибка 1: столешницы слишком низкие. Раньше стандартная высота столешницы составляла 85 см. Многие дизайнеры до сих пор считают это нормой в дизайне кухни, в то время как общество растет. Если средний рост взрослых членов домохозяйства составляет 185 см, тогда будет удобнее сделать столешницу выше.
Ошибка № 2 – угловая плита. По неизвестным причинам такая кухонная договоренность все еще случается, но это определенно неудобно. Столешницы должны быть с обеих сторон духовки.
Ошибка № 3 – печь и раковина у противоположных стен. Система, в которой раковина и плита расположены на противоположных стенах, непрактична, неудобна и даже опасна. Лучше перенести кастрюлю из горелки в раковину над столешницей.
Ошибка № 4 – недостаточно места рядом с раковиной. При устройстве кухни избегайте слишком малых расстояний между плитой и раковиной, а также между раковиной и холодильником. Нам нужно место для хранения продуктов или готовых блюд там.
Ошибка № 5 – остерегайтесь слишком больших расстояний между устройствами. Если они находятся слишком далеко друг от друга, повседневная кулинария будет связана с большими расстояниями. При обустройстве больших кухонь хорошим решением является остров или столик посередине.
Конечно, без верхних шкафов кухня будет казаться больше. Остальное зависит от вас и от того, как вы будете управлять открытой стеной, введете ли вы дополнительное хранение и что вы будете ставить на столешницу. Однако стоит рискнуть, потому что кухонные устройства без верхних шкафов могут привнести много свежести в ваш интерьер.
Особенности планировки кухни без верхних шкафов
Угловая кухня — это вариант размещения кухонного гарнитура можно назвать удобным, функциональным и рациональным. Установленные напольные шкафы в данном случае имеют угловую конфигурацию. Также угол вдоль стен может быть образован напольными шкафами и шкафами-колоннами.
Данный способ расстановки мебели позволяет без труда создать классический рабочий треугольник с мойкой, плитой и холодильником. Кроме того, угловой напольный гарнитур идеально подходит для обустройства кухни любых размеров, для маленьких помещений — особенно.
На такой кухне намного чище — не скапливается пыль и копоть на верхних шкафах.
Прямая кухня — такой вариант размещения гарнитура еще называют линейным. Все нижние шкафы выстраиваются вдоль одной из стен. Рядом с рабочей поверхностью располагается холодильник, варочная панель и мойка также размещаются по соседству.
Линейная планировка отлично подходит для узких кухонь. Благодаря отсутствию верхних шкафов, такое помещение будет выглядеть более просторным и светлым.
Если правильно продумать места хранения в гарнитуре, то все продукты и посуда поместятся в нижней части.
П-образная кухня — все модули нижнего гарнитура устанавливаются вдоль трех стен, в виде буквы «П». данный вариант планировки позволяет с легкостью обустроить максимально удобную зону рабочего треугольника.
Кроме того, при таком размещении гарнитура в помещении будет достаточно места для хранения кухонной утвари, даже при отсутствии верхних шкафов. Однако применить П-образную планировку можно лишь на кухне средних размеров и больше. В маленьком помещении этого делать не стоит.
Большая кухня требует особого подхода к планировке, чтобы было красиво и эргономично.
Кухня с островом — при таком варианте обустройстве самая главная рабочая поверхность будет расположена прямо в центре помещения. Так называемый «кухонный остров» может включать в себя варочную поверхность, духовой шкаф, мойку, посудомоечную машину — вариантов конфигураций множество.
Остров позволяет освободить стены от верхних шкафов, без вреда для функциональности кухни. Однако данный способ планировки может подойти исключительно для просторный помещений, площадь которых составляет не менее 20 кв. метров.
Когда все поверхности на кухне открытые, важно поддерживать идеальный порядок и чистоту.
Практична ли кухня без навесных шкафов
Еще одно возражение против кухни без подвесных шкафов – непрактичность. Некоторые люди боятся, что будет трудно найти место для приборов, таких как холодильник, раковина или плита, а также выполнять основные работы. Однако, как утверждают дизайнеры интерьера, кухонная мебель с более низкими шкафами на самом деле удобнее в использовании.
Благодаря этому у вас есть простой и быстрый доступ к оборудованию и продуктам. На кухне без подвесных шкафов вам также не придется залезать на стулья, чтобы достать необходимые предметы из верхних шкафов.
| Дизайнер интерьеров советуют: лучший выбор для кухонь без верхних шкафов – низкий холодильник. Если маленький холодильник не является решением для вас, то вы можете спланировать его в несколько модулей на рабочей поверхности, последняя тенденция – холодильные ящики. Альтернатива состоит в том, чтобы разместить высокий строительный модуль на одной стене (не нарушая композицию низкой мебели) и поместить в него высокий холодильник, духовку, микроволновую печь. |
Кухонная мебель без верхних шкафов обязательно должна иметь шкаф для встроенной духовки и микроволновки, посудомоечную машину и под раковиной. Также будут полезны шкафы с выдвижными ящиками, что позволит удобно хранить столовые приборы и другие аксессуары.
Обустройство кухни без верхних шкафов в зависимости от стиля интерьера
Кухня в классическом стиле — в данном интерьере дизайнеры советуют использовать максимум натуральных материалов. Нижние шкафы должны быть изготовлены из массива дерева, однако если необходимо сэкономить, можно заменить данный материал на МДФ или ДСП. Для отделки стен можно использовать моющиеся обои с классическим растительным орнаментом.
Дерево, камень и керамика — самые подходящие материалы для создания классического интерьера.
Кухонный фартук следует обустроить с применением керамической плитки, также подойдет искусственный камень. Окна можно украсить длинными легкими портьерами светлого цвета. Прямо над обеденным столом стоит расположить большую подвесную хрустальную люстру.
Если требуется дополнительное освещение, можно установить несколько бра на стенах. Для декорирования помещения также рекомендуется использовать картины с классическими натюрмортами.
В классическом интерьере навесные шкафы уместно заменить буфетами, сервантами и комодами.
Кухня в стиле прованс — этот романтический французский стиль покоряет своей милой наивностью и простотой. Он отлично подходит для обустройства кухни без верхних шкафов, вместо них можно использовать многочисленные полки, старинные этажерки, сундуки и тумбочки, в которых без труда разместится вся кухонная утварь.
Идеальный пример кухни, выполненной в стиле прованс: стены выкрашены в молочный цвет, оборудована каминная вытяжка, на полу стоят цветы в больших керамических вазах, установлен нижний гарнитур пастельного цвета, на стенах размещены резные деревянные полки, а окна украшены легкими ситцевыми занавесками.
Вместо шкафов на стенах размещается декор, который характерен для стиля прованс.
Кухня в стиле лофт — данный индустриальный стиль будет отлично смотреться без навесных шкафов. При обустройстве подобного интерьера следует использовать такие материалы, как грубое необработанное дерево, кирпич, бетон, стекло, металл.
Вместо навесных шкафов можно расположить на стенах несколько легких металлических полок. Для отделки стен можно применить обычную кирпичную кладку. Большие панорамные окна лучше оставить полностью открытыми, либо установить на них жалюзи цвета «металлик».
Оригинальную фактурную стену жаль закрывать стенными шкафчиками.
Современные стили (минимализм, хай-тек, футуризм) — подобные стили идеально подходят людям, которым совершенно чужды традиции и навязанные стереотипы. Как правило, их выбирают энергичные молодые люди, которые не любят окружать себя ненужными вещами. Для обустройства таких интерьеров требуется минимум мебели, при этом нет никакой необходимости в верхних шкафах.
Кухня должна быть максимально лаконичной, светлой и просторной. Рекомендуется использовать в отделке такие материалы, как керамогранит, искусственный камень, стекло, хромированные металлические поверхности, ламинированные панели из ДСП, пластик.
Минималистичные стили ограничивают в выборе не только цветовую гамму, но и количество мебели.
Оформление интерьера
Если планировка не предполагает верхних шкафов, то стоит задуматься об оформлении стены у рабочей зоны — фартука, поскольку она будет привлекать внимание. Отделка должна выполняться из специальных качественных материалов, поскольку обычные обои (даже моющиеся) могут не справиться с грязью, брызгами сока и жира, летящими со сковороды или из-под ножа. Поэтому материалу предъявляются следующие требования:
- устойчивость к жару и высоким температурам;
- устойчивость к высокой влажности;
- простота чистки.
Существует много вариантов отделки фартука, которые подходят под названные требования.
Керамика
Керамика — самый популярный вариант для фартука. Существует огромный выбор плитки как по размеру, так и по дизайну, что позволяет оформить стену у рабочей зоны максимально уникально.
Это очень долговечный материал, который может пережить даже несколько кухонных гарнитуров: плитке не страшны никакие внешние воздействия, помимо прямых ударов молотком.
Но слабое место плитки — швы. Они быстро теряют презентабельный внешний вид, а сами по себе служат прекрасным жилищем для бактерий, поскольку затирка швов — материал пористый.
В связи с этим желательно выбирать плитку крупного размера, а от мозаики отказаться вовсе. Кроме того, этот вариант потребует дополнительных денежных вложений, поскольку перед плиткой стену необходимо выровнять, чем вместе с укладкой плитки занимается мастер — своими руками это сделать сложно.
Стекло
Стекло может быть как прозрачное, так и с фотопечатью. Бонусы стандартного прозрачного стекла в том, что его можно снять и сменить под ним картинку, внеся в дизайн коррективы малыми затратами. Под стекло можно «спрятать» абсолютно все — красивую ткань, фотообои или рисунки подрастающих детей.
Стеклянный фартук сейчас в тренде и выглядит очень стильно. Но есть и недостатки: например, такой фартук придется чаще протирать, поскольку на стекле видны все капли и разводы. Зато у такой отделки нет швов, а значит, бактериям просто негде поселиться.
Оптимальный вариант — глянцевое стеклянное полотно толщиной 6 мм, потому что матовое трудно чистить. Помимо натурального материала, отделать фартук можно акриловым стеклом. Оно более прочное, долговечное и стоит дешевле.
Модно вместо стандартного фартука вешать зеркало, но это очень непрактичное решение, поскольку оно постоянно будет казаться грязным. Придется по несколько раз в день протирать зеркало раствором для чистки стёкол, а это не лучшие запахи для кухни.
ЛДСП и МДФ-панели
Еще один популярный вариант отделки стен на кухни. Отличается своей простотой и дешевизной. С установкой такой панели справится своими руками даже новичок — нужен только клей или несколько саморезов. Также легко ее будет и заменить. Панели выполняются из деревянной стружки, которая прессуется и склеивается, а сверху покрывается тонким слоем пластиковой пленкой.
Это самый недолговечный вариант из представленных. Панель МДФ или ЛДСП проживет около 15 лет, а затем постепенно внешний вид будет портиться: местами взбухнет от влаги, сотрется пленка и так далее.
Как вариант оформления стен панели рассматривают ламинат. Если после укладки полов остались ламели, то можно выложить ими фартук или даже всю стену — это будет смотреться очень стильно.
Ничего сложного в такой укладке нет: необходимо посадить на клей первую ламель, только сделать это по уровню. Следующая ламель сначала вставляется в паз предыдущей, после приклеивается к стене.
Желательно выбирать водостойкий ламинат 32 или 33 класса. Швы в рабочей зоне можно обработать прозрачным герметиком.
Подробнее об отделке стен ламинатом и укладке своими руками читайте здесь.
Выбор фартука при обустройстве кухни без верхних шкафов
На кухне без верхних шкафов фартук является не только функциональной частью интерьера, но и ее декоративным украшением. Выбирать материал для его создания необходимо исходя из того, какой стиль интерьера был выбран.
Гармоничное сочетание материалов создаёт очаровательную атмосферу на кухне.
К примеру, на кухне в стиле прованс очень гармонично будет смотреться фартук, выполненный из керамической мозаики. На кухне в классическом стиле можно обустроить фартук из керамической плитки либо искусственного камня.
Красивый фартук будет в центре внимания и главным украшением кухни.
Для кухонь с интерьером в стиле лофт стоит подобрать обычную кирпичную кладку, выбрав материал темного цвета. В интерьере кухонь, выполненных в стилях минимализм и хай-тек, будет отлично смотреться фартук из хромированных металлических листов, закаленного стекла или обычного бетона.
Открытые стены дают пространство для творчества: фартук можно превратить в место для рисунков и заметок.
Декор
После того, как мы нашли замену навесным шкафам в интерьере, стоит задуматься, как же декорировать освободившуюся стену.
Обычно зона фартука отличается от остальной стены, но при отсутствии верха гарнитура ее можно декорировать также. Например, можно пустить ламинат или кирпич на всю стену от столешницы до потолка, но в зоне фартука желательно добавить стекло, которое защит отделку от грязи, пыли и жира.
Можно, наоборот, подчеркнуть отсутствие верха и оформить освободившуюся стенку другой отделкой. Вот несколько вариантов:
- кирпичная кладка — модный ход для кухни в современном стиле. Подойдет под лофт, минимализм, хайтек и даже прованс, если покрасить кирпич в светлые тона;
- керамическая плитка или мозаика — очень эффектное решение. Можно сыграть на контрасте и оформить фартук, например, темной плиткой, а зону выше — светлой. Красиво будет смотреться мозаика, но ее швы сложно очищать от пыли;
- панели из дерева, сочетающиеся по цвету с гарнитуром, но контрастирующие с фартуком, сделают скандинавскую кухню очень стильной и привлекающей внимание;
- каменная кладка будет отлично смотреться в стиле лофт или хай-тек и сочетаться глянцевыми поверхностями.
При выборе варианта отделки стоит учитывать, что позже может возникнуть потребность в навесных шкафах или полках, а повесить их на гипсовый кирпич достаточно проблематично.
Выбор вытяжки для кухни без верхних шкафов
- При классическом варианте планировки кухни вытяжку прячут в верхние навесные шкафы. Что делать, если от верхнего яруса гарнитура решено было отказаться? Есть несколько способов установки вытяжки на такой кухне.
- Потолочная вытяжка — как видно из названия, монтаж устройства осуществляется в потолок. Данная модель обеспечивает экономию места на кухне, она очищает воздух во всем помещении, а не только над плитой, а встроенная подсветка в такой вытяжке служит дополнительным источником света. Включать потолочную вытяжку можно с помощью дистанционного пульта управления, либо расположенного на стене выключателя.
- Вытяжка, встроенная в столешницу — настольная вытяжка располагается поблизости от варочной поверхности. Существуют выдвижные модели, которые фиксируются на уровне кастрюль во время приготовления пищи, а затем снова убираются в столешницу.
- Вытяжки для островного и настенного монтажа — в обеих случаях улавливатель испарений находится под плитой. Посторонние запахи и пар уводятся в оборудованную необходимыми механизмами специальную трубу.
Со вкусом подобранная вытяжка придаст кухне изюминку.
Выбор стиля
У многих все еще есть устойчивое убеждение, что дизайн без верхних шкафчиков не подойдет под кухню в современном стиле или, наоборот, в провансе. Лучше всего с этим бороться наглядно, поэтому посмотрим на кухни в разных стилях, которые объединяет одно — отсутствие «верха».
Кантри
Милый деревенский стиль, который даст почувствовать природу даже жителям мегаполиса. Провансу присущи:
- натуральные материалы;
- напущенная грубость и простота в отделке;
- спокойная цветовая гамма.
В стиле Кантри легко отказаться от верхнего гарнитура, заменив его полками из толстых деревянных досок.
Прованс
Прованс — это подвид кантри, но с французским уклоном. Он более романтичный и утонченный. Цветовая палитра у него нежная, будто бы разбавленная молоком: оливковый, сиреневый, горчичный, лавандовый.
Поскольку это подвид кантри, тут тоже хорошо будут смотреться полки из дерева вместо навесных шкафов, на которые можно поставить красивый сервиз.
Модерн
Помещение, оформленное в этом стиле — настоящее произведение искусства. Ему присущи глянец, правильная и строгая геометрия, использование металла, стекла и даже пластика.
Важная роль выделена освещению: это обязательно большая люстра и несколько одиночных светильников, иногда светодиоды. Зато требований к цветовой гамме нет — можно использовать даже черный.
Футуризм
Необычное направление дизайна, созданное для молодых и активных людей. В его основе лежит белый цвет и металлические поверхности, необычная мебель и яркие акценты.
Тут возможны любые дизайнерские решения, даже самые смелые, поэтому отказ от верха гарнитура в этом случае никого не удивит.
Размещение барной стойки на кухне без верхних шкафов
Барная стойка отлично впишется в интерьер кухни, обустроенной без верхнего яруса гарнитура. Нужно лишь подобрать оптимальный вариант планировки. К примеру, при угловой планировке стойка поможет зонировать кухню, разделив ее на две зоны — обеденную и рабочую. К тому же, на маленькой кухне барная стойка будет выполнять роль обеденного стола. Ее также можно использовать в качестве рабочей поверхности.
Барная стойка выглядит ярким акцентом в комплексе одноярусной кухни.
Барная стойка отлично впишется в интерьер при линейной планировке. Можно использовать раскладную барную стойку, которая станет продолжением широкого подоконника. Данный вариант, к тому же, поможет сэкономить место на кухне. Барную стойку при линейной планировке также можно использовать для зонирования помещения.
Небольшую кухню можно объединить с балконом, превратив перегородку между ними в барную стойку. Данный элемент интерьера в прямой планировке может иметь любую форму: прямую, полукруглую, квадратную, прямоугольную. Если оборудовать барную стойку рейлингами, она станет отличным местом для хранения бокалов, чашек и разных кухонных мелочей.
В квартирах-студиях и кухнях-гостиных барная стойка отлично экономит место.
Плюсы и минусы одноярусной кухни
Основные преимущества кухонь без навесных шкафчиков:
- Свежее и оригинальное решение для дизайна интерьера. На кухне сразу становится больше света. Даже доступным по ценовой категории гарнитур будет смотреться изыскано и очень оригинально;
- Верхние модули не будут мешать при готовке, когда хозяйка будет нагибаться над рабочей поверхностью, пропадет вечный страх зацепить верхний ящик. Так можно быть полностью уверенными в том, что с потолка на голову ничего не упадет;
- Уход за кухней будет занимать минимум времени, потому что не придется мыть навесные поверхности от жира и пыли.
К недостаткам дизайнеры и хозяйки относят возможный недостаток мест для хранения утвари (если кухня маленькая). Также нижние модули придется делать больше, что может занять свободное пространство.
Важно будет качественно отделать стены, т.к. они не будут закрыты верхними ящиками и будут всегда на виду. Это касается не только декоративной функции, но также защиты от влаги, жира и сажи.
Дополнительные места для хранения
Чтобы отчасти решить проблемы хранения на одноуровневой кухне (если она возникла), можно обратить внимание на рейлинги и навесные элементы. Рейлинг – это навесная декоративная труба, которую можно размещать вдоль стены. На такую трубу можно вешать все что угодно: от прихватки до посуды. На вертикальных рейлингах можно разместить сетчатые корзины, бокалы.
Дизайн кухни без навесных шкафчиков – интересное и стильное решение. На первый взгляд оно кажется рискованным, но, если заранее все продумать и свести риски к минимуму, кухня станет воплощением стиля и красоты.
Окно на кухне без верхних шкафчиков
Место под окном на такой кухне прекрасно подходит для обустройства рабочего треугольника — прямо под окном можно установить мойку, расположив по разные стороны от нее холодильник и варочную поверхность.
Данный вариант обустройства идеально подходит для кухонь самых разных планировок: линейной, П-образной, угловой, островной и полуостровной. Само окно можно оставить полностью открытым, либо украсить его короткими занавесками. Подойдут также жалюзи и римские шторы.
Если убрать шкафчики, окна выходят на первый план, наполняя кухню светом и свежим воздухом.
Обустройство маленькой кухни без верхних шкафов
Если убрать все навесные шкафы с маленькой кухни, она будет казаться более просторной и светлой. Однако придется тщательно продумать варианты хранения посуды, кастрюль и другой утвари. Лучше всего в данном случае применить угловую планировку, позволяющую максимально эффективно использовать пространство небольшой кухни.
Отличным местом для хранения посуды станут легкие полки, установленные на освободившихся стенах. Чтобы кухня выглядела еще более просторной, в ее интерьере должны преобладать светлые оттенки.
Отказавшись от шкафов, нужно оставить на кухне только самое необходимое.
