Кухня с островом: 140 фото новинок дизайна. Идеи для планировки и зонирования

Долгое время кухни в частных домах или квартирах использовались лишь для приготовления пищи. Только в последние десятилетия они стали увеличиваться в размерах, а дизайну этих помещений уделяется больше внимания. Если кухня достаточно просторная, в нее гармонично впишется кухонный остров с обеденным столом ‒ не самый универсальный уголок интерьера, требующий взвешенного и серьезного подхода, но при этом повышающий его функциональность, создающий более уютную, семейную, комфортную атмосферу в комнате.

Преимущества и недостатки

Остров на кухне ‒ это независимый от остальной мебели компактный гарнитур, зачастую включающий встроенную технику и расположенный примерно посередине помещения. Если позволяет место, к нему пристраивается обеденный стол. Главное преимущество такого сочетания ‒ увеличение рабочей зоны за счет поверхности острова и обеденного стола. При этом низ ее заполняется кухонной техникой или полками. Плюс к этому:

остров замечательно зонирует студию или кухню-столовую;
за трапезой в центре помещения с удобством располагается больше людей.

Из недостатков можно назвать сложности с подведением коммуникаций к центру кухни с островом. Для этого приходится на несколько сантиментов поднимать уровень пола. И, безусловно, само помещение для использования кухонного острова со столом посередине должно быть достаточно большим (20-25 квадратных метров), а его форма ‒ как можно более приближена к квадрату. Островная конструкция обычно занимает от 1 до 3 квадратных метров площади.

Советы при выборе кухонного острова

Для более легкого выбора кухонного острова стоит учесть рекомендации профессионалов:

Мобильный остров на колесах — идеальный вариант для кухни маленькой площади, а также его легко подобрать под любой стиль и дизайн кухни.
Остров овальной или круглой формы смотрится более мягко и аккуратно, по сравнению с квадратной или прямоугольной формой.
Остров в форме полукруга — наиболее выгодное решение для современной кухни — внешняя часть — обеденный стол, а внутренняя — рабочая поверхность.
Один из лучших вариантов для кухни в доме с островом, когда остров выполнен по типу комода или буфета.
Для того, чтоб кухне придать больше простора, можно использовать остров с наличием мини-стойки, и чтоб нижняя часть была пустая.
Остров высотой более 1 м хорошо подходит в качестве обеденного стола, но использовать его как рабочую поверхность будет не очень удобно.
Можно выбрать кухонный остров другого цвета, чем весь кухонный гарнитур, главное чтоб эти цвета сочетались между собой.

Основные конфигурации

Тип комплекта, который совмещает остров и обеденный стол, обычно зависит от формы помещения:

прямые конструкции, в которых стол является как бы продолжением острова (иногда ‒ на другом уровне, чуть ниже или выше), подходят для комнат, вытянутых вдоль;
угловые, когда стол и остров присоединены друг к другу под прямым углом и вместе образуют букву «Г», хороши для квадратных кухонь. Также этот вариант допустим, если в вытянутом помещении гарнитур из стола и островной основы встроен не посередине, а ближе к одной из коротких стен;
Т-образные конструкции, в которых обеденный стол и остров примыкают друг к другу перпендикулярно, подходят для помещений разной формы. Важно лишь правильно подобрать их пропорции и умело использовать столешницу в зоне стыка мебели, встроив туда варочную панель, раковину или продлив рабочую поверхность.

В зависимости от конкретных условий, форма кухонного острова с обеденным столом может иметь скругленные углы, волнообразные стороны, асимметричные скосы, другие архитектурные нюансы.

Прямой

Т-образный

Угловой

Кухонные острова под стиль кухни

Для каждого стиля есть некоторые варианты кухонных островов, которые хорошо подойдут по интерьеру и определенным требованиям данного стиля.

В кухню в классическом стиле отлично впишется кухонный остров с натурального дерева. Желательно, чтоб его столешница была изготовлена из дерева или камня. Также остров для кухни в данном стиле должен обладать различными элементами декора. По цветовой гамме лучше всего подходят светлые, коричневые, оливковые, бежевые, серые тона. Как правило, на кухне в классическом стиле над островом размещает массивную люстру из хрусталя.

Для кухни в стиле прованс подойдет кухонный остров изготовленный из натуральных материалов. Декор практически отсутствует, есть большое количество различных ящичков, полочек… В качестве основного цвета выбирают молочный, бирюзовый, серый, лавандовый, небесно-голубой цвет. Также столешница должна быть в матовом исполнении.

На кухню в стиле минимализм очень хорошо подойдет кухонный остров с четкими линиями и без элементов декора. В качестве основного материала можно использовать дерево, пластик, стекло… Остров в таком стиле должен быть максимально функциональным и стильным по внешнему виду.

Кухонный остров на кухне выполненной в эко-стиле должен быть только из натуральных материалов. По форме он может быть как прямоугольный, так и угловой, все зависит от общей площади. По цветовой гамме лучше всего выбрать остров с тональностью дерева можно светлой, можно темной, также допускается салатовый цвет.

Варианты обеденного стола

Важно правильно подобрать размеры изделия, способ присоединения к острову, материал изготовления. Названные параметры зависят от общей площади кухни, ее формы и интерьера, количества человек в семье, их возраста, вкусов и предпочтений хозяев дома.

Преимущества кухонного стола-трансформера для кухни маленьких размеров

Размер

Готовая мебель обычно изготавливается производителями по определенным стандартам. Основы расчета размера столешницы обеденного стола: на одного человека для его комфортного размещения необходима площадь, равная прямоугольнику 50 х 40 см. Этого достаточно для того, чтобы разместить стандартный набор (тарелки, бокалы, ложи, вилки, ножи, салфетки), а также иметь возможность принимать пищу, не мешая друг другу. Для расчета минимальных габаритов поверхности стола определяют общее количество таких прямоугольников. В центре столешницы по ширине «резервируют» еще хотя бы 20 см. Это место для блюд, графинов, вазы с цветами.

Большие размеры изделия возможны и желательны, меньшие станут причиной дискомфорта людей, находящихся за ним. Стандартные же габариты обеденного стола составляют:

для 4 персон ‒ от 80 х 120 см до 100 х 150 см;
для 6 персон ‒ от 80 х 180 см до 100 х 200 см;
для 8 персон ‒ от 80 х 240 см до 100 х 260 см;
для 12 персон ‒ от 80 х 300 см до 100 х 320 см.

Стандартная высота кухонных обеденных столов ‒ 75-80 см. Изделия таких габаритов смотрятся гармонично.

Если позволяет свободное пространство, на кухне можно устанавливать обеденные столы любого размера. Главное ‒ находящимся за ними должно быть удобно не только принимать пищу, но и общаться.

К кухонному столу-острову предусмотрен свободный подход с трех сторон, поэтому расстояние от него до стен или другой мебели должно составлять не менее 80 см, лучше ‒ 110-125 см. Этого достаточно для расположения стульев и свободного прохода за ними.

Удобны в пользовании столы-трансформеры с раздвижными или раскладными частями столешницы, за счет чего ее площадь может увеличиваться в 1,5-2 раза. Высота же остается фиксированной, поскольку зависит от высоты кухонного острова.

Варианты размеров кухонных столов

Конструкция

Обычно стол в комплекте с кухонным островом изготавливается стационарным. Однако, если размеры помещения не очень велики, обеденная часть может быть:

складной ‒ в таком случае размеры ее столешницы ограничиваются габаритами боковой стенки острова;
выкатной или выдвижной ‒ выезжающей из-под столешницы острова. Тогда ширина ее будет несколько меньше ширины основной части. Подобные варианты встречаются редко, так как на рабочей поверхности обычно монтируются плиты, раковины.

Выдвижной

Выкатной

Складной

Материал столешницы

Материал обеденного стола должен, с одной стороны, быть надежным, прочным, выдерживать постоянное использование, быть устойчивым к высоким температурам, влаге, хорошо переносить мытье. С другой, сочетаться по стилю с островом. Необязательно материал их исполнения должен быть одним, возможны интересные варианты сочетания различных фактур.

Наиболее популярные материалы для изготовления столешниц:

натуральное дерево ‒ классика, никогда не выходящая из моды. Такие изделия служат долго, имеют в высшей степени презентабельный вид, прочны, надежны, экологичны, на ощупь теплы и приятны. Из дерева может быть изготовлен весь стол или его часть ‒ столешница, ножки;
ДСП ‒ плиты из древесной стружки, скрепленной клеящим веществом. Последнее содержит формальдегид, поэтому необходим вариант с маркировкой E1, подтверждающей его безопасность. Изделия из ДСП имеют множество преимуществ, поскольку неплохо выдерживают низкие и высокие температуры, обладают огромным разнообразием расцветок и текстур, имеют доступную цену. Однако внешний их вид достаточно скромен, они боятся влаги и не очень надежны. Столешницы из ДСП популярны в бюджетном ценовом сегменте мебельных товаров и годятся для небольших легких конструкций;
МДФ ‒ безопасный материал средней ценовой категории. Также представляют собой спрессованные волокна, но более мелкой фракции и соединенные безопасным для здоровья клеем. Для столешниц этот материал будет лучшим вариантом, нежели ДСП. В отличие от последнего МДФ можно фрезеровать, поэтому предметы, сделанные из него, могут похвастаться более интересным дизайном. Кроме того, по своему виду они схожи с деревянными. Шпонированный, то есть покрытый тонкими листами натуральной древесины МДФ отличается высоким качеством и потому служит достаточно долго;
натуральный камень ‒ максимально прочен и долговечен, смотрится роскошно и богато. Однако для многих этот вариант некомфортен из-за своей «холодности» — особенно в качестве покрытия обеденного стола;
акриловый, или искусственный камень ‒ композитный материал, состоящий из акриловых смол с натуральными минеральными наполнителями. Прочный, износостойкий, намного легче натурального камня. Данный вариант больше подходит для офисного интерьера, чем для кухонного;
закаленное стекло ‒ позволяет создавать оригинальные и достаточно практичные изделия даже в условиях кухни. Не реагирует на повышенную влажность, резкие перепады температуры, контакт с водой. А вот вытирать, чистить его придется постоянно.

Стильно выглядят интерьерные решения, сочетающие несколько материалов ‒ дерево и металл, стекло и металл, кирпич (в качестве опоры) и дерево. Главное, чтобы остров с кухонным столом смотрелись гармонично, привлекательно.

Остров в интерьере кухни — особенности

Фактически под таким островом подразумевают часть кухонной меблировки, или отдельный элемент мебели, который устанавливается удаленно от гарнитура. Обычно устанавливается по центру кухни. Может изготавливаться в виде стойки или тумбы.

Любопытно, что подобное интерьерное решение появилось не так давно. При этом, оно уже довольно популярно по всему миру. Впервые использовать такой способ размещения мебели стали предприниматели из США примерно в 1960–65 годах. Изначально острова применялись в ресторанах, разработчики подобного решения отмечали, что по такой схеме одновременно смогут работать больше поваров. Причем они не будут мешать друг другу, а ведь при стандартном размещении столов, этого добиться невозможно.

Хотя прототипы островных гарнитуров встречались и ранее. Примером, могут быть поварни Руси времен Ивана Грозного и более близких к нам времен. Там посреди помещения ставили столик, где разделывали мясо. Под ним обязательно ставили специальный выдвижной ящик, куда сбрасывали обрезки.

После современной реинкарнации кухонный остров распространился не только по ресторанам. Такие решения довольно быстро появились для бытовых кухонь, дизайнеры быстро оценили возможности таких гарнитуров. На данный момент остров довольно часто встречается на кухнях.

Перечислим основные плюсы.

Большое количество функций. Этот фактор зависит от наполнения. Островная мебель может дополняться нишами для техники, может устанавливаться накладная мойка, служить для хранения продуктов, выполнять функцию обеденного стола.
Мебель позволяет создать оригинальный и уютный дизайн.
Комфорт для всей семьи. Особенно если пара предпочитает готовить вместе, или привлекать для этого детей. Также хозяйка может просто общаться с домочадцами во время готовки.

Размеры и функциональность острова

Стол-остров занимает обычно от одного до трех квадратных метров площади, имея ширину 60-150 см, длину 120 и более, а высоту – 85-90 см (при изготовлении конструкции на заказ для людей высокого роста целесообразно подобрать данный параметр индивидуально). При ширине в 60 см обустройство острова шкафчиками возможно лишь с одной стороны. Но и ширина столешницы больше полутора метров для работы уже не комфортна.

Преимущества стола-подоконника на кухне, советы по его установке

Основное преимущество острова – эргономичность. Находясь в центре кухни, он является одной из вершин рабочего треугольника, вмещая при этом множество полезных функций. Готовить и общаться за ним могут одновременно несколько человек. В него может быть встроена любая бытовая техника: одна или две раковины, варочная панель, духовой шкаф (в таком случае над островом монтируется вытяжка), посудомойка, компактный холодильник, а также полки, включая специальные винные.

Преимущества кухонного стола-трансформера для кухни маленьких размеров

Кухни средних размеров дополняют небольшим островком прямоугольной или квадратной формы. Его поверхность используется для готовки, поэтому на ней желательно разместить маленькую раковину для мытья продуктов.

Если островная часть одновременно служит обеденным столом, ширина ее поверхности должна быть не менее 90 см. Комфортная для пользователей длина мебельного изделия ‒ минимум 60 см на человека. При этом свес столешницы над основой должен составлять не менее 30 см, иначе сидеть за ней будет неудобно. Зону еды можно визуально отделить от зоны приготовления пищи, подняв уровень или установив невысокую перегородку. В первом случае необходимы будут специальные барные стулья с более высоким сиденьем.

№8. Варианты организации кухни с островом

Мы уже говорили о том, что кухонный остров многофункционален. Теперь приведем примеры, как его можно использовать на кухне:

в качестве дополнительной рабочей поверхности. Это самый простой в плане реализации вариант, так как не придется переносить коммуникации. Если вы любите готовить, или в семье несколько человек, которые активно экспериментируют на кухне, то дополнительное рабочее пространство пойдет только на пользу. Не забудьте только расположить на торцах острова несколько розеток. Так будет проще использовать кухонную технику и заряжать гаджеты;
остров с барной стойкой, который сможет стать дополнительным элементом зонирования. Организовать барную зону можно за счет выступающей с одной стороны столешницы, но по высоте такое решение не будет дотягивать до полноценной барной стойки. Альтернативное решение – приподнять часть столешницы;
остров может плавно перетекать в обеденный стол. В этом случае желательно, чтобы его ширина была не менее 90 см. Что же касается высоты, то тут как кому удобнее. Кто-то отдает предпочтение более высоким столам и полубарным стульям, тогда уровень кухонного острова будет единым. Кому-то больше нравится обеденный стол привычной высоты, тогда необходимо будет предусмотреть переход от одного уровня к другому;
остров с электрической варочной поверхностью организовать уже сложнее. Мало того, что придется подводить электричество (вести кабель лучше по полу), так еще и вытяжку придется предусмотреть. Выбирать придется специальную модель, да еще и воздуховод провести, а потом спрятать его за потолочной конструкцией (подойдут натяжные и подвесные потолки). Это значит, что придется пожертвовать высотой помещения. Но выход есть – можно приобрести вытяжку с рециркуляцией. Она втягивает воздух, очищает его и возвращает обратно. Фильтры придется менять часто, но если потолки низкие – это единственный вариант;
кухонный остров с мойкой потребует перенести водопроводные и канализационные трубы, обеспечить необходимый уклон, а иногда даже – установить насосное оборудование. Хорошо, если вы строите частный дом, и можете заблаговременно спланировать расположение коммуникаций, как надо. А если речь идет об обычной городской квартире? Придется еще и проект согласовать, а может случиться так, что разместить мойку в острове окажется вообще невозможным. Но даже если подобный вариант осуществим, не забывайте, что трубы, проходящие по середине кухни под уклоном, необходимо будет как-то спрятать. Это значит, что поверхность пола поднимется, а высота помещения – уменьшится. Те же проблемы подстерегают при желании вынести в остров посудомоечную машину;
остров-витрина предполагает наличие большого количества открытых полок, где красиво расставляют тарелки, сувениры, книги. Для пущего эффекта полки можно подсветить при помощи светодиодной ленты или специальных мебельных светильников. Открытые шкафы и полки могут располагаться по всему периметру острова, а могут украшать только его часть, например, ту, которая повернута к столовой зоне или гостиной.

Один и тот же кухонный остров может отлично справляться сразу с несколькими задачами. Например, служить дополнительной рабочей поверхностью, местом расположения встроенной духовки и зоны для перекусов.

Особенности планировки кухонь с островом

Кухня такого типа актуальна, если площадь всего ее пространства составляет не менее 25 квадратных метров. Можно вместить небольшой мобильный островок на колесах даже в кухню размером около 10 квадратных метров, но это будет, скорее, вспомогательный вариант изделия для готовки, нежели полноценный кухонный остров. Для конструкции, совмещенной с обеденным столом, естественно, нужны более просторные помещения.

Существуют подходящие варианты для кухни небольшой площади, объединенной с гостиной или столовой. В таком случае островная часть обычно расположена на кухонной территории, а обеденный стол – в комнате, причем конструкция визуально хорошо зонирует помещение.

Кроме того, какой бы ни была конфигурация пространства, остров посередине него не должен мешать передвижению. Важно, чтобы между ним и остальной кухонной мебелью оставалось не меньше метра свободного пространства.

Дизайн островной части может быть выполнен в разных формах и стилях. Если кухня недостаточно просторна, отличным вариантом будет маленькая, узкая модель, а также расположение обеденной зоны непосредственно на основе.

Удобнее всего встроить островную часть в помещение, где кухонный гарнитур расположен вдоль одной или двух стен (имеет угловую форму). В таком случае даже в кухне среднего размера можно разместить оптимальное по площади прямоугольное или квадратное островное сооружение. При П-образной форме гарнитура кухня для размещения конструкции должна быть достаточно большой. В таком случае интересно смотрится не только удлиненный остров, но и совмещенный с обеденным столом в форме буквы «Т».

Если кухня объединена с гостиной, остров обычно располагают ближе к кухонному гарнитуру (чтобы удобно было готовить), а стол продлевают в сторону зоны отдыха. При этом с его торца можно поднять уровень и сделать барную стойку, дополнив ее соответствующими стульями.

Чтобы не загромоздить кухню габаритным островом, совмещенным с обеденным столом, при планировке следует учесть многие факторы, включая конфигурацию, функциональность, оснащенность бытовой техникой, освещение, стилевое решение. Результат ‒ комфортный и уютный кухонный гарнитур ‒ будет не только максимально удобен для хозяйки, но и станет центром притяжения семьи и друзей, постоянным источником положительных эмоций.

№1. Кому подойдет кухня с островом?

Островом называют стол, который стоит на расстоянии от кухонного гарнитура. Он оснащен собственной столешницей, может быть оборудован варочной поверхностью, мойкой и системой хранения. Кухонный остров – не обязательный предмет интерьера, да и не в каждой кухне он будет уместен.

Итак, кто может позволить себе установить кухонный остров?

Полноценный остров подойдет для кухонь площадью 20-25 м2 и более, при этом должна быть отдельная столовая зона.
Полуостров или небольшой передвижной остров подойдет для кухонь площадью от 15 м2.
Отлично кухонный стол будет смотреться на границе зон в совмещенной кухне-гостиной или квартире-студии.
Это отличный вариант для просторных коттеджей и загородных домов.

Можно ли установить кухонный остров в обычной городской квартире? Затруднительно. Если это не современная просторная квартира-студия, то придется избавляться от некоторых перегородок, объединять кухню и гостиную, получать необходимые разрешения и все равно довольствоваться самым небольшим вариантом острова. Но если это ваша интерьерная мечта, то почему бы и нет?

Как выбрать кухонный остров – на что смотреть

Столешницы

При выборе мебели стоит смотреть на столешницу. Это верхняя поверхность острова, которая применяется для готовки и потребления пищи, размещения раковины, установки небольшой бытовой техники. Этот элемент должен соответствовать своему предназначению. При выборе смотрите на размер, он должен быть комфортным.

Перечислим основные материалы.

Дерево. Отличное решение, но дорогое. Обычно используется в недешевых гарнитурах. Дизайн кухонных островов с такими столешницами очень роскошен и приятен. Необходимо периодическое обновление лакокрасочного покрытия.
МДФ. Аналог натурального древесного массива, но более дешевый, по характеристикам почти не уступает. Обычно используется ламинированный вариант.
Натуральный камень. Один из лучших вариантов для кухонной столешницы. Служит долго, почти не требует ухода. Недостатком является высокая стоимость.
Искусственный камень. Альтернатива натуральному, стоит недорого, но требует некоторого ухода.
ДСП. Из этого материала делаются самые дешевые столешницы. ДСП боится влаги и перепадов температур. Быстро коробится.

Корпус

Корпус острова влияет на его функционал, а также на удобство при эксплуатации. В таблице представлены варианты конструкций.

Цельный корпус.	Модульный корпус.
Делается в виде единого элемента.	Состоит из нескольких шкафчиков или тумбочек.

Корпуса обычно делаются из ограниченного количества материалов.

Натуральная древесина. Дорогой материал, сейчас применяется сравнительно нечасто.
МДФ. Современный заменитель дерева, но более дешевый.
Мультиплекс. Это плита из тонкого шпона, который склеен между собой. Отлично переносит воздействие температуры и влажности.
ДСП. Недолговечная древесная плита, единственным плюсом является низкая стоимость.

Важно учитывать внутреннее наполнение каркаса. В первую очередь это система хранения, позволяющая эффективно расположить продукты и/или кухонную утварь. Следите, чтобы в комплекте были приспособления для хранения посуды. Также неплохо, если будут в наличии разные корзинки и подставки для бутылок.

Высота корпуса зависит от типа острова. Обычные тумбы будут высотой 65–85 см, а стойки 90–130 см. Тут важно учитывать ваши предпочтения.