Мебель для кухни — как правильно выбрать

№1. Определяем, для чего нужна мебель

Некоторые аспекты использования кухни могут отличаться в разных семьях, поэтому мебель в разных ситуациях понадобится разная. Важно перед покупкой целой кухни или отдельных ее частей четко для себя определить сценарии использования данного помещения, чтобы потом не оказалось, что какие-то предметы мебели не функциональны, не нужны, а каких-то и вовсе не хватает.

Так, кухня может быть в квартире «для красоты», как бы странно это ни звучало. Если хозяева не любители готовить и делают это крайне редко, то на кухне должен царить минимализм: только самые необходимые предметы, чтобы выполнить при потребности самые простые вещи. Если хозяйка – деловая женщина, которая хочет уделять приготовлению пищи минимум времени, тогда к организации пространства нужно будет подойти со всей тщательностью, чтобы все предметы располагались очень близко, а для выполнения какого-то действия понадобилось минимум времени.

Любителям приготовить что-то вкусненькое, чтобы порадовать свою семью, и всем тем, кто проводит на кухне достаточно много времени за созданием очередного кулинарного шедевра можно посоветовать обращать внимание на кухни с максимально возможным количеством полочек, шкафчиков и тумбочек, которые только могут влезть в пространство. Но не забывайте, что перенести коммуникации очень трудно, поэтому наборы мебели стоит выбирать очень продуманно, или же остановить свой выбор на модульных системах.

Если же на кухне проводится много времени вне приготовления пищи, например, за семейными беседами, чаепитием, а также часто бывают гости, то важно уделить внимание не только рабочей зоне, но и обеденной. Она должна быть максимально удобной и располагающей к длительным посиделкам. Хорошо бы как-то отделить ее от зоны приготовления еды, если это возможно: в ход идет разная отделка, зонирования барной стойкой и т.д. Кстати, барная стойка, которая часто становится украшением квартир-студий – отличный вариант отделить пространство, но при этом с пользой использовать каждый квадратный сантиметр площади. Совмещенная кухня и гостиная, в которой можно расположить обеденную зону – это удобно, стильно и модно, да и пространство кухни при этом увеличивается в полтора-два раза, и полезных вещей в виде мебели и техники можно вместить гораздо больше.

Способы расстановки

После того как мебель для кухни выбрана, ее нужно правильно поставить. Необходимо учесть планировку комнаты, ее габариты, замерить параметры всех элементов гарнитура. Наиболее распространенные способы расстановки кухонных предметов приведены ниже:

1. L-образная планировка — вариант используют в кухнях или комнатах совмещенного типа (квартира студия, гостиная-кухня). Подходит планировка для маленьких и больших помещений. Угловое размещение мебели удобно для хозяйки: рядом находятся шкафчики и холодильник. Гарнитур оснащают выдвижными полками, вращающимися конструкциями для хранения кухонной утвари. Г-образный способ расстановки может скорректировать нестандартную планировку кухни.
2. П-образная — в этом случае холодильник, мойка и плита равно удалены друг от друга и создают удобные условия для работы на кухне. Смотрится такая планировка очень стильно и эстетически привлекательно. Но лучше выбирать этот способ для просторного помещения, ведь П-образная расстановка зрительно сокращает пространство и почти не оставляет места для обеденной группы.
3. Линейная — чаще всего используют именно этот способ размещения мебели. Он идеально подходит для узких кухонь, но также приемлем в квартирах-студиях, помещениях совмещенного типа. Неудобство заключается в том, что основные зоны (холодильник, варочная панель, раковина) расположены в один ряд. Линейным способом можно разместить шкафчики, навесные секции, тумбы, стеллажи, полки.
4. Островная — остров смотрится очень эффектно, такое расположение удобно для готовки или приема пищи. Но элемент можно установить только на большой кухне. Он может включать обеденную группу или рабочую зону, в том числе мойку. Размеры конструкции минимально составляют 1 м 20 см (периметр). Важно, чтобы между островом и остальными предметами оставалось достаточно места для прохода.
5. Двухрядная — планировка подходит для проходных или просторных помещений. Мебель расставляют вдоль параллельно расположенных стен, в два ряда. По обеим сторонам для удобства хозяйки равномерно распределяют бытовую технику, шкафчики. Мойку и холодильник можно установить у одной стены, а плиту — у другой. Стол для обеда находится либо в центральной части, либо возле окон, все зависит от размеров кухни.

Классификация кухонных шкафов, характеристики основных разновидностей

L-образная планировка

П-образная

Линейная

Островная

Двухрядная

№2. Цвет мебели

Выбрать цвет мебели для кухни, казалось бы, не так сложно, но чтобы в итоге получить гармоничное стильное помещение, заранее нужно продумать множество деталей. Можно воспользоваться услугами опытного дизайнера, а можно попробовать справиться и самостоятельно, пролистав удачные примеры в интернете. Лучше всего будет, если мебель подбирается в кухню, в которой проводится ремонт: сразу можно будет подобрать подходящий цвет стен, кафеля, линолеума или плитки и прочих деталей. Стоит сразу определиться, будет использоваться один цвет или пара, какой это цвет будет, и уже от выбранных оттенков отталкиваться при выборе всего: от самой мебели до штор и аксессуаров.

Что же касается конкретных цветов, то все зависит от ваших предпочтений, а кухни сейчас могут быть всех мыслимых и немыслимых оттенков. Тут действует и всем известное правило: светлые оттенки визуально расширяют пространство, поэтому если у вас маленькая кухня, то не стоит грузить ее темной мебелью, которая будет гармонично смотреться в просторном помещении. Можно остановить свой выбор на ярких цветах: оранжевый, зеленый, желтый, красный, и тогда кухня станет стильным интересным местом. Можно даже использовать контрастные сочные оттенки, но помнить при этом, что они уместны только в просторных помещениях. В небольших помещениях спасают светлые и пастельные оттенки, а чтобы кухня не смотрелась сильно скучно и блекло, просто добавляют несколько ярких аксессуаров: шторы, скатерть или салфетки. Кроме того, для миниатюрных кухонь подойдут такие оттенки, как салатовый, светло-голубой, светло-желтый, персиковый, светло-серый и т.д.

Кстати, психологи уже давно доказали, что наше настроение во многом зависит от цвета, который нас окружает. Чтобы улучшить аппетит, в оформлении используют яркие цвета, характерные для фруктов и овощей: зеленый, желтый, оранжевый, красный. Белый в этом случае остается нейтральным, но способен усиливать воздействие других цветов. Если же вызывать аппетит не в ваших планах, а на ближайшие годы запланировано правильное питание и диеты, то для кухни можно выбрать такие цвета, как серый, оливковый, болотный, голубой, фиолетовый, синий.

Степень освещения также влияет на выбор цветовой схемы. Если кухня выходит на южную сторону, значит, солнце будет постоянно светить, и чтобы сделать помещение зрительно немного прохладнее, можно использовать холодные цвета: голубой, зеленый, фиолетовый, синий, серый. Если ситуация прямо противоположная, то ваш вариант – солнечные теплые оттенки: желтый, персиковый, песочный, оранжевый.

№3. Определяемся со стилем

Выбрать подходящий цвет – это только первый шаг, далее следует определиться со стилем кухни, отчего и будет зависеть стиль мебели. Вариантов может быть масса: столько же, сколько существует на данный момент стилей интерьера. Выбор стоит основывать на собственных вкусах, а также на некоторых особенностях помещениях.

Классический стиль уж точно не выйдет из моды, по крайней мере, в ближайшие несколько десятков лет, поэтому такая кухня будет актуальной всегда. Правда, обойдется такое решение владельцу не очень дешево, так как стиль предполагает использование натурального дерева или материалов, максимально приближенных к нему по свойствам и внешнему виду. Такие кухни, как правило, массивные, поэтому подходят для более просторных помещений с высокими потолками и большими окнами.

Модерн – отличный вариант, который впишется в любую кухню с любыми размерами. Тут главное простота и функциональность, а каждая деталь продумана, присутствует только необходимая мебель, которая поражает лаконичностью своих форм. Кроме того, кухни в стиле модерн чаще всего исполняются в светлых тонах, а темным, контрастным и кричащим цветам тут не место.

Кухня в стиле кантри – это уют, красота и функциональность. Так называемый деревенский стиль очень хорошо подходит для обустройства кухонь, правда, для этого понадобится достаточное количество пространства. В почете все натуральное: деревянная или плетеная мебель, глиняные горшки, льняной текстиль.

Хай-тек – один из самых современных стилей интерьера. С ним кухня выглядит, как будто она из будущего, а все благодаря присутствию самой современной техники и мебели с четкими очертаниями, выполненной из металла, стекла или пластика. Такие кухни покоряют своей простотой, граничащей с максимальным удобством.

Близок к хай-теку и модерну минимализм, в котором присутствуют только самые необходимые предметы мебели, но при этом они могут быть выполнены практически из любого материала. Главное в стиле – простота, наличие свободного пространства и единой цветовой гаммы.

Кроме того, есть еще и масса других стилей, которые также используются на кухне, но реже: японский со своей простотой и компактностью, скандинавский с преобладанием светлых оттенков, прованс с обилием цветочных принтов.

Стили и цветовая гамма

Цвет мебели для кухни, как правило, хозяин выбирает на свой вкус, но профессиональные дизайнеры интерьеров могут дать несколько дельных советов, которые не будут лишними:

1. Надо решить, сколько цветов будет задействовано при оформлении помещения. Декоративные элементы, дополнительные аксессуары подбирают в соответствии с выбранной цветовой гаммой. Удачным считается применение двух основных тонов в отделке кухонного гарнитура.
2. Гарнитуры светлого цвета хороши для маленьких кухонь. Оживить помещение помогут глянцевые панели, яркие акценты в виде шторок, диванных подушек, салфеток, интересных светильников.
3. Если в квартире большая кухня, можно при оформлении использовать прием контраста, активно сочетая яркие и светлые цвета. Темный интерьер будет тоже очень кстати в просторном помещении.
4. Надо учитывать, на какую сторону дома выходят окна кухни. Если это северная часть, то удачным будет выбор теплой оттеночной палитры (цвет апельсина, желтый или красный). Для южной стороны следует подобрать холодные, освежающие цвета (синий, голубой, зеленый, серебристый).

Нюансы выбора доводчиков для кухонных шкафов, установка и регулировка

Продумать необходимо не только цветовое оформление кухни, но и стилистику интерьера. Она продемонстрирует индивидуальность владельца, его характер и предпочтения. Варианты могут быть самыми разными:

1. Для классических кухонь выбирают гарнитур светлого оттенка или под дерево. В идеале используют натуральные, дорогие материалы. Характерные особенности: позолоченные элементы, стеклянные вставки, искусная резьба и лепнина. Вариант подходит для больших помещений.
2. К современным популярным стилям относят минимализм, хай-тек, лофт. В таком духе можно оформить кухню любого размера. Характерные особенности первых двух направлений: металлическая фурнитура в изобилии, строгие линии, минимум декора, никаких излишеств, максимум функциональности и много бытовой техники. Лофт выделяется присутствием участков кирпичной кладки, открытых труб и бетонных поверхностей без отделки.
3. Кухня в стиле кантри отличается светлыми оттенками, натуральными материалами, искусственно состаренной мебелью, металлической кованой фурнитурой. Присутствие бытовой техники не должно быть заметно. Прованс характеризуется простотой, старинными элементами мебельной отделки, цветочными узорами, рюшами и оборками, цвета спокойные, мягкие.

Мебель для кухни должна быть гармонично подобрана между собой, выдержана в одном стиле, ее нужно сочетать с отделкой стен, пола, потолка, грамотно дополнять аксессуарами.

Классика

Минимализм

Хай-тек

Лофт

Кантри

Прованс

№4. Материал изготовления мебели

Какими бы стилистически разными и непохожими ни были бы предметы мебели для кухни, материалов для изготовления их не так уж и много.

Начнем с материала каркаса, который скрыт от наших глаз. Деревянные кухни — это кухни представительского класса, которые отличаются экологичностью и высоким качеством. Но потребует такой материал в сложных условиях кухни особого подхода, так как плохо не переносит действие влаги.

Ввиду дороговизны деревянной мебели все чаще используются ее аналоги. Например, мебель из МДФ отличается экологичностью и простотой в уходе. Так как такие плиты пластичные и гибкие, мебель может иметь любую форму, а при этом она еще и доступна по цене. К минусам стоит отнести не самую высокую долговечность и высокий риск отслаивания облицовки.

ДСП также обладает неплохими эксплуатационными качествами: современные технологии обработки позволяют такой мебели выдерживать негативное влияние влаги и температуры, долго оставаясь в первоначальном виде. Стоимость также приемлемая, но при этом форма будет более простая, чем у МДФ, так как материал плохо гнется.

Еще одна альтернатива дереву – мультиплекс, материал, который получают путем склеивания тонких листов из натуральной древесины разных пород. В итоге получается устойчивый к деформациям и влаге материал.

Что же касается фасада кухонной мебели, то тут ассортимент используемых материалов расширяется. Кроме упомянутых выше ДСП и МДФ, используется и специально обработанная древесина, которая не будет перекашиваться под воздействием влаги. Также может использоваться пластик, вставки из стекла и металла.

МДФ может быть покрыт эмалью, в этом случае фасад кухни будет устойчивым к воздействию влаги и деформациям, долго сохранит первоначальный внешний вид, и при этом вариантов внешнего вида масса: куча цветов, глянцевых и матовых поверхностей и т.д. Если же в качестве покрытия используется ПВХ-пленка, то качество мебели снижается: это не самые долговечные комплекты, а в районе раковины и духового шкафа пленка скоро начнет отслаиваться и потускнеет.

Кухонная мебель может иметь и пластиковый фасад: в этом случае материал клеят к основе из ДСП или МДФ. Качество зависит от типа пластика и способа его обработки. Во всяком случае, это материал, недостатки которого с лихвой перекрываются достоинствами: разнообразным внешним видом, устойчивостью к солнечным лучам и агрессивной химии, влаге и т.д. А вот ламинированный ДСП, хоть и остается самым бюджетным вариантом, прослужит очень недолго и подходит для служебных помещений или в качестве временного варианта.

Сегодня дизайнеры мебели комбинируют алюминиевый профиль с другими материалами: пластиком, деревом, плитами, стеклом, и в итоге получается стильная и оригинальная мебелью, правда, алюминий со временем может потемнеть. А вот стеклянные элементы, которые легко сочетать с любым материалом, в почете вот уже много лет: они придают кухне легкости, а мебели – оригинальности.

Что же касается внутреннего пространства мебели, то современное предложение просто поражает. В кухнях комбинируют выдвижные полочки, тумбочки, крутящиеся полки, угловые шкафы с совершенно разными механизмами открывания/закрывания. Выбирать нужно такой вариант, чтобы всеми элементами было удобно пользоваться и чтобы они располагались максимально эргономично. Также не забывайте, что места хранения можно расширить всевозможными полками, крючками и т.д.

Выбор материала для кухни

То, из какого материала изготовлена кухня, имеет немаловажное значение. В этом отношении существуют кухни, ориентированные на разный уровень достатка. Фасады могут быть выполнены из следующих материалов:

• ДСП (ламинированная дерево-стружечная плита);
• МДФ (более практичный и долговечный материал);
• МДФ с натуральным шпоном или с полимерным покрытием;
• массив дерева – один из самых дорогостоящих материалов;
• алюминий.

Средним оптимальным вариантом по стоимости и качеству является плита МДФ. ДСП обычно используется для производства кухонь эконом класса, а отсутствии финансовых ограничений предпочтение лучше отдать материалу кухонной мебели из цельного дерева. Последний вариант считается экологичным, но и требует особого ухода.

Если в качестве материала вы выбрали массив дерева, то лучшими породами в этом отношении являются сосна, дуб, клен, орех, бук, вишня.

Материал столешницы также может быть разным – пластик, искусственный или натуральный камень, ДСП, дерево, стекло. Поскольку эта зона кухни принимает на себя основную нагрузку, то материал столешницы должен быть качественным.

№5. Правильная столешница

Выбор материала столешницы – это отдельная тема. Это место, где проходят все кухонные процессы, типа нарезания, мытья, очистки и прочее, которые сопровождаются постоянным воздействием влаги, брызгами жира, возможными механическими деформациями, поэтому материал столешницы должен быть таким, чтобы все это выдержать и не потерять в ближайшие несколько лет своего первоначального внешнего вида.

Сегодня столешницы изготавливаются из самых разных материалов. Несколько слов о самых популярных из них.

1. деревянные столешницы – это образец красоты. Они прочные и экологичные, а дерево обрабатывается специальными маслами, которые сводят на нет влияние влаги и прочих негативных факторов. Но красота натурального дерева требует особого отношения: на такую столешницу нельзя ставить ничего горячего, естественно, прямо на ней ничего нельзя резать, да и периодически придется пользоваться специальными средствами и протирать материал, чтобы повысить защиту, а капли и лужицы воды сразу же необходимо вытирать. Такой уход в сочетании с высокой ценой может отпугнуть, тем более что есть и масса других интересных вариантов;

2. ламинированные столешницы – абсолютный современный хит, так как стоят недорого, а при этом разнообразие вариантов поражает. Такая столешница изготавливается из ДСП, которые облицовываются слоистым пластиком, или ламинатом. Слои пропитаны специальными веществами, чтобы выдерживать влияние кухонных процессов, также присутствует слой с определенным рисунком, поэтому такая столешница может имитировать и камень, и дерево, и кожу, и изображать отрывки из фильмов. Защитная поверхность делает такие столешницы устойчивыми к высокой температуре, влаге, царапинам, моющим средствам, солнечным лучам, огню. Тем не менее, всю влагу лучше сразу вытирать, чтобы она не впиталась, вызывая разбухание материала. Такой недостаток компенсируется низкой ценой, простотой в монтаже, разнообразием и прочими достоинствами;

3. каменная столешница – настоящий идеал для кухни. Натуральный камень не поддается влиянию влаги, моющих средств, температуры, не царапается, не теряет внешней привлекательности. В зависимости от камня, столешница может выглядеть по-разному: чаще всего используют гранит, мрамор, базальт. Вместе с тем, это тяжелый и дорогой материал;

4. искусственный камень обладает почти теми же достоинствами, что и натуральный, только он легче и дешевле. А особенности его изготовления позволяют придавать ему любую форму, так что это отличный вариант, когда нужна столешница неправильной формы. Этот материал не боится царапин, влаги, температуры, он прост в уходе, а имитировать может любую породу;
5. матовая сталь отличается такими преимуществами, как долговечность, прочность, гигиеничность, устойчивость к воздействию большинства негативных факторов. А царапины на ней легко зашкурить. Это не самый дорогой вариант, но он прослужит очень долго, отлично впишется в современную кухню, правда, многообразием форм сталь не отличается;

6. стеклянные столешницы – это красиво, но не очень практично. Да, они не боятся влаги, температуры и даже агрессивных химических веществ. Но все же риск образования сколов и трещин высок. Так как используется закаленное стекло, даже при падении на него тяжелого предмета, образуются тупые осколки, которые не разлетаются, и не способны причинить вред. Но сама вероятность повреждения может оттолкнуть большинство пользователей, хотя внешний вид, действительно, у них потрясающий, но и за ним нужно следить: видна и пыль, и отпечатки пальцев, а абразивные моющее средства могут оставить царапины;

7. столешницу можно оформить и обычной плиткой, которой выложен кухонный фартук – это отличный вариант для кухонь в стиле кантри. Плитка также обеспечивает стойкость к влаге и температуре, но вот за швами потребуется дополнительный уход;

8. акриловые столешницы – сочетание акриловой смолы, пигмента и минерального наполнителя. Они устойчивы к грибку, влажности и моющим средствам, и даже след от сигареты можно легко убрать, при этом разнообразие цветов очень радует.

№6. Составляем проект

Важно не только то, какого качества мебель вы купите, но и то, как вы ее поставите, отчего будет зависеть комфорт и удобство в эксплуатации. Именно поэтому лучше замерить все параметры и решить, что и где будет стоять: учитывать нужно и расположений коммуникаций, и особенности планировки, и личное удобство. Не мешает нарисовать схему или создать модель в специальных программах. В масштабе расставляем всю необходимую мебель, мойку, бытовую технику, стол и стулья и т.д. Составьте несколько вариантов, чтобы потом выбрать наилучший.

Если обустроить обеденную зону не так сложно, то рабочая требует пристального внимания, ведь важно, чтобы там можно было удобно и быстро что-то приготовить. Плита, мойка и холодильник – ключевые элементы – должны располагаться в непосредственной близости, поэтому учитывайте это в своем проекте. Существует несколько вариантов расположения этих элементов:

• линейный вариант подойдет для небольших кухонь. В этом случае вокруг раковины с одной стороны присутствует мойка, а с другой – холодильник. Между раковиной и плитой – рабочая зона. Такая кухня может плавно перетекать к обеденному столу, который ставят около окна или вообще обустраивают складной стол у подоконника;

• двухлинейный вариант часто используют в сквозных и проходных кухнях. На одной стороне располагают, например, плиту и раковину, а на другой – холодильник, при этом минимальное расстояние между двумя линиями для обеспечения функциональности и комфорта – 1,2 метра. Стол в этом случае используют передвижной или раскладной;

• L-планировка подойдет для любых кухонь, кроме узких и длинных. Она позволяет эффективно использовать две стены, организовать вместительные места хранения: угловые, выдвижные, вращающиеся и т.д. Обеденная зона при этом не будет мешать проходу, и располагается в углу;

• U-планировка – один из самых удобных вариантов расставить мебель. В этом случае сквозное движения сквозь рабочую зону отсутствует, а это – бонус к удобству, но расстояние между противоположными стенками не должно быть менее 1,2 метров и более 2,8, иначе готовить будет неудобно;

• островная планировка – очень удобно, поскольку на остров можно вынести и рабочую поверхность, и обеденный стол, и места хранения, но при этом площадь кухни должна быть как минимум 16 кв.м, чтобы не перекрывать движение.

Составление проекта

Для выполнения данного пункта вам нужен лист бумаги в клеточку. На нем необходимо сделать чертеж кухни в масштабе, указать все измерения, расположение выключателей и розеток, а также предполагаемое местонахождение холодильника, плиты, мойки, кухонной мебели и т.д.

Если кухня маленькая, постарайтесь каждый ее уголок применить с пользой. При этом нужно оставить достаточно места для проходов, открытия дверок бытовой техники и шкафчиков.

№7. Правильный кухонный стол

Кухонный стол обязан быть удобным. Эргономисты посчитали и установили, что на каждого сидящего за столом должно быть не менее 70 см места, чтобы чувствовать себя комфортно. Именно от этого и стоит отталкиваться при выборе кухонного стола, зная количество людей, которые регулярно за ним собираются. На случай гостей предусмотрены столы-трансформеры с выдвижными дополнительными планками, которые могут увеличить стол в 2-4 раза.

Для классической кухни подойдет стол из дерева или его имитации. А вот для более современных кухонь можно выбрать стол из стекла, или даже пластика или металла, или же их сочетания. Прозрачные стеклянные столы на металлических ножках – отличное дополнение маленькой кухни, так как при всей своей функциональности не загромождают пространство, а так как человек видит все, что находится за столом, то столешница не воспринимается, как какой-то предмет: следовательно, помещение кажется более просторным.

Круглые столы не так травмоопасны, поскольку лишены углов, да и людей там может разместить больше, а атмосфера создается более доверительная. Тем не менее, круглый стол невозможно полностью придвинуть к стене, поэтому могут возникнуть некоторые проблемы с расположением. Овальные столы обладают теми же характеристиками, но при этом они еще более «вместительны».

Квадратные и прямоугольные столы – настоящая классика, удобная и функциональная. Но если квадратные столы, поставленные в угол, — вариант только для двух человек, то прямоугольный стол подойдет для всей семьи. При этом если его поставить по центру, то можно принимать и солидную компанию гостей. Столы треугольных, неправильных или многоугольных форм – вариант не для всех, но он будет привлекать внимание и при должном подходе даже станет удобным.

Стулья к столу выбираются в соответствующем стиле: материал, наличие украшений, спинок и ручек – все это индивидуально. Главное, чтобы весь комплект вместился и был удобным и практичным.

№8. Выбор бытовой техники

Кухня немыслима без техники. Если у вас остался старый холодильник или стиральная машина, то придется потрудиться, чтобы выбрать подходящую кухню, либо же делать ее на заказ. Но если необходимо полностью все, то в магазине можно выбрать полный комплект, чтобы не возникало проблем при комбинировании: гарантия, что все предметы будут соответствовать друг другу. Правда, если брать мебель и технику по отдельности, то удастся сэкономить приличную сумму.

Кстати, сегодня встраиваемая техника – это не только модно и стильно, но и очень удобно. Она позволяет максимально эргономично организовать пространство, да еще сэкономить около 20% площади, не говоря уже о гармоничном внешнем виде. Но есть и минусы: придется покупать новую технику, а при желании поменять расстановку мебели на кухне возникнут проблемы.

Советы специалиста по организации пространства

Грамотно уместить на кухне всю необходимую технику, оборудовать рабочую поверхность и скомпоновать положение всех внутренних частей и элементов вне зависимости от размера кухонного помещения — задача посильная не только дизайнерам. И на маленькой кухне будет порядок, и на большой все нужное останется под рукой. Важными составляющими при этом остаются электрические приборы и свободное пространство. Его организуют с учетом стандартов и основ безопасности. Также важно учесть, что в шаговой доступности должны оставаться духовой шкаф с варочной панелью, столешница и вытяжка.

Большое помещение

Большой кухонный гарнитур определяется квадратурой помещения. Как правило, он занимает львиную долю всего пространства — отдельную стену под фартук, боковые ниши для складирования и хранения посуды, а также верхние и нижние полки.
Высота гарнитура зависит от уровня потолка. При этом ширина его может достигать десятков погонных метров.

Большие гарнитуры должны быть оснащены широкой столешницей, которая образовывает рабочее пространство: с одной стороны рекомендуется установить варочную панель или газовую плиту, с другой — мойку с местом для сушки посуды.

Нижняя граница адаптируется под ящики для хранения крупной кухонной утвари. Это несколько этажей с разными размерами глубины и высоты. Типовой ящик может занимать до 80 см пространства в глубину.

Остается место и для сковородок, небольших кастрюль и мисок. Мелкую технику можно хранить отдельно — в потайных шкафах и ящиках, встроенных в боковую панель столешницы. Верхнюю центральную часть кухни трудно обыграть фантазией хозяев — здесь должны располагаться:

• вытяжка;
• воздуховод;
• встроенная система отопления.

Иногда высота потолков позволяет установить двойные по высоте шкафе с плавным открытием дверцы. Тут мы получим удобство и комфорт в одном решении.

Рекомендация! В нижней части гарнитура желательно вмонтировать посудомоечную или стиральную машину. По обе стороны кухни расположить дополнительные шкафы на всю высоту, в которых можно спрятать холодильник. В них также рекомендуется установить духовой шкаф, печи или микроволновки. Отдельно расположенные машины для выдачи льда органично впишутся в интерьер.

Преимущество больших кухонь — много места для хранения посуды и мелкой бытовой техники. Следует понимать, что для большой семьи критически важно зонировать помещение для полного комфорта.

Маленькая квадратура

Маленькое по размерам помещение для кухни не редкость для будущих покупателей. Еще в «хрущевках» стоял вопрос, куда же деть всю технику, развернуться на 5-6 квадратных метрах и умудриться приготовить вкусный и необычных ужин на всю семью. Вроде бы и плита есть, и холодильник, а все равно нет вдохновения, какого-то человеческого фактора, определяющего удобство кухонной зоны. При отсутствии возможности расширить кухню, появились новаторские идеи эргономичного дизайна. Они включают в себя сборную комплектацию, где:

• Нижние ящики отведены для хранения посуды.
• Встроенные шкафы оборудованы полками для одновременного хранения утвари и подсоединения коммуникаций.
• Боковые части моделируются в трансформер и становятся обеденными столами, а также дополнительным местом для готовки.
• Верхние разделители в ящиках становятся потайными местами для складирования запасов продуктов (соли и приправ).
• Орнамент превращается в удобное место для расположения сахарниц и соломок.

Интересная статья: Как разместить мебель в маленькой кухне: фото, варианты расположения и расстановки в малогабаритной квартире

В отличие от больших кухонь, в маленьких каждый погонный метр мебели выполняет одновременно две роли — фасадную и функциональную. Даже для компактных кухонь предусмотрены малогабаритные встраиваемые посудомоечные и стиральные машины.

Поэтому с организацией рабочего пространства проблем не возникнет. Главное соблюсти технику безопасности, расставить все электроприборы и газовую технику по правилам эксплуатации (вдали от моек). С такими задачами успешно справляются разработчики и дизайнеры, которые умело находят решение в планировке кухни.

Квадратный тип

Не стоит отчаиваться, если кухня оказалась маленькой. Дизайнеры и на этот счет предусмотрели некоторые хитрости и тонкости работы. Идеальными стилями для сохранения дополнительного пространства станут такие, как Хай-Тек, Модерн или даже Японский. Квадратные маленькие кухни — это ультратонкий подход с повышенным комфортом. Мебель может быть расположена по схеме буквы «Г». Гарнитур должен быть компактным, расставленным вдоль двух смежных стен и уплощенный по глубине. Угловую раковину Вы можете разместить так, чтобы сохранить пространство с другой стороны, и «мертвая» зона угла в таком случае просто так пустовать не будет.

Совет! Для средних и больших кухонь квадратной формы гарнитур располагается «по линейке», но важно подобрать такой материал, как дерево или современный пластик, чтобы помещение не напоминало кладовку. Расположение напротив двери также уместно, если кухня образует букву «П». Как правило, с одной из сторон двери находится рабочая зона, с другой обеденная. В обоих случаях кухня занимает большее пространство, поэтому рекомендуется заранее продумать расстановку, чтобы не перекрывать оконный проем. В противном случае, можно заполнить пространство у окна дополнительным столом или рабочей поверхностью, расположив там мойку или мелкую бытовую технику.

Прямоугольная форма

Прямоугольное помещение всегда ассоциируется с продолговатым дизайном, узким и темным. Для визуального исправления ситуации многие дизайнеры рекомендуют устанавливать кухонный фасад в виде углового дополнения. То есть, большая часть рабочей поверхности и мебели придется на длинную сторону стены, остальная — на прилегающую сторону. Если она смежна с дверью, уголок закругляют с совмещают с полками, наделяя их функциональностью. Прямоугольные кухни обычно не маленькие, часто их пространство достигает 10 квадратов и более.

Подсказка! В помещении можно использовать даже островок, который будет пристроен к противоположной стене — там будут расположены мало востребованная техника, хлебница или что-то другое. На основной поверхности будут находиться важные для каждого дня инструменты.

Эркер

Не каждый может похвастаться квартирой студийного типа. В ней гостиная или столовая совмещены с кухней. А вот в помещении кухонь с эркером очень выгодно обустраивают пространство. Эркер — это фасадный выступ на здании, который спроектирован застройщиком. Такие планировки часто встречаются в новостройках, где многие комнаты имеют не только прямые углы.

Само пространство трудно обустроить, так как мебель легче встанет там, где угол ровный, без смещения стен. На кухне подобное расположение обыгрывают тем, что размещают в нем обеденную зону в виде стола, или основную рабочую зону кухни. Самым трудным этапом при этом считается проводка коммуникаций, так как иногда вывод труб имеется лишь на внутренней части стены, а не на той, которая выступает на улицу.

Совет! Чтобы мебель красиво встала в определенный интерьер, была отработана по технике и схеме, обязательно нужно учитывать смету и стилистику. Даже деревянный фасад может быть элитным и простым, но качественным в обоих случаях. Также важно соблюдать бюджет, который сильно может повлиять на эргономичность и дизайн помещения.

№9. Украшаем кухню

Аксессуары должны присутствовать на кухне в оптимальном количестве. В качестве декора можно использовать и вполне функциональные вещи: шторы, скатерть, салфетки, подушки с яркими интересными расцветками. Если при этом расцветка будет совпадать, то кухня получится невероятно стильной. Красивая посуда, солонка и перечница, столовые приборы, бокалы и прочие элементы, даже фурнитура – отличные украшения кухни. Кроме того, здесь уместны аппетитные картины или фотографии, растения, декоративные светильники. Даже обычная кухонная утварь, развешенная на стене, может стать украшением и создавать уютную домашнюю атмосферу.