Без ножей не обходится ни одна кухня, где можно встретить такие инструменты разных размеров и разных назначений. Хранятся они у всех по-разному: у кого-то навалом в одном месте, у более аккуратных пользователей в разных отделениях кухонной мебели. А ещё есть хороший способ – располагать ножи в специальной подставке для хранения. Её можно купить, а можно сделать самому. Правда в этом случае нужно проявить художественную фантазию и умение работать своими руками. Кроме того, необходимо обзавестись определёнными материалами и инструментами.
Подставки для ножей ФОТО: tytmaster.ru
Подставка для ножей с наполнителем
Возникает вопрос – а зачем нужна подставка? Ведь можно и без неё прекрасно обойтись. Во-первых, это можно сделать красиво. Во-вторых, удобно: все ножи перед глазами, сразу выбираешь нужный. А в-третьих, безопасность — в подставке лезвия скрыты, сверху торчат только ручки.
Существует бесчисленное множество вариантов подставок. Всё определяется целью её создания, фантазией автора, наличием материала и умением мастера.
Конструкция любой подставки предполагает наличие корпуса или основания и устройства для удержания самих ножей. Корпуса бывают деревянные, фанерные, металлические, бумажные, пластмассовые, стеклянные. Удерживать нож можно зажимом, щелью, наполнителем, магнитом. Все эти способы можно комбинировать между собой.
Изготовление корпуса
Корпус можно делать своими руками, а можно дома найти что-нибудь подходящее – красивую коробку, стеклянную вазу, кусок пластмассовой трубы и тому подобное.
Интересный вариант получается из красивой бутылки. Только у неё надо отрезать верхнюю часть с горлышком. Делается это довольно просто. Надо взять тонкую бечёвку, смочить её в спирте, в нужном месте плотно и аккуратно намотать на бутылку и поджечь. Пока бечёвка горит, бутылку нужно держать горизонтально и медленно вращать, чтобы пламя прогрело всю окружность. Когда нить прогорит, бутылку надо опустить в заранее приготовленную ёмкость с холодной водой. В этом месте стекло лопнет, и бутылка развалится на две части. Та, что с донышком – и есть корпус для подставки. Острые края надо аккуратно запилить и закруглить наждачным камнем или грубой шкуркой.
Можно выполнить корпус из обрезка сантехнической ПВХ-трубы подходящего диаметра. От неё отрезается кусок необходимой длины, на одном конце пристраивается донышко.
Вариант деревянного корпуса для подставки ФОТО: tytmaster.ru
Виды наполнителей
Чтобы ножи не болтались в красивой коробке, надо их как-то закрепить. Имеется очень хороший способ: коробку нужно чем-то заполнить, создав в ней такую среду (наполнитель), в которую можно втыкать нож, при этом, он будет чётко фиксироваться на месте.
Наполнители бывают сыпучие и из палочек. Сыпучие – это любая крупа, насыпанная в коробку. Кстати, такой наполнитель хорошо впитывает воду с только что вымытых ножей. При вставлении в такую среду нож не тупится, и стоять он будет прочно.
Если корпус прозрачный, то можно взять крупы разные по цвету и по размеру — спагетти, сушеную фасоль, горох, рис, гречку, перловку и насыпать их в ёмкость слоями разной толщины.
Другой вариант – это наполнитель из палочек. Это могут быть обычные тоненькие рейки, деревянные шампуры разной толщины, бамбучинки из салфеток или из штор и т.п. Хороши для этой цели щетинки из пластмассовой метлы. Можно использовать пластмассовые коктейльные трубочки. Главное, чтобы по длине они соответствовали высоте коробки, и их количество должно плотно эту коробку заполнять.
Подставки с разноцветным наполнителем ФОТО: tytmaster.ru
В такие подставки с наполнителем можно вставлять ножи различной формы и даже ножницы.
Своеобразным наполнителем являются книжные страницы. Если сложить и плотно связать стопку старых книг, то между их страниц можно втыкать ножи, и они там будут хорошо держаться. Главное достоинство – не надо долго искать материал, а время изготовления минимально. Недостатком этого варианта является его недолговечность.
Подставка из книг ФОТО: tytmaster.ru
Если по стилю больше подходят деревянные кухонные аксессуары, контейнер можно сделать из обрезков досок, заполнив его бамбуковыми палочками.
Подставка для ножей своими руками из дерева
Если решено делать подставку самостоятельно, то проще всего изготовить деревянную коробку. По высоте она должна быть не меньше самого длинного ножа, который будет в ней находиться. Дно можно делать по желанию.
Необходимый инструмент самый обычный: ножовка по дереву, маленький рубанок, дрель (можно и ручную), отвёртки, молоток, клещи, клеевой пистолет, линейка или угольник.
Для изготовления простого деревянного корпуса надо первым делом начертить хотя бы его эскиз с размерами. Для работы лучше выбрать уже зашкуренные дощечки подходящего размера. Можно, конечно, их обрезать и обработать самостоятельно, но это более трудоёмкий процесс, который требует специальных навыков. Взяв эти четыре отструганных дощечки, стоит решить важнейший в этом деле вопрос: каким образом их соединить, чтобы получилось изделие. Можно просто склеить «в накладку», можно сбить гвоздиками или свинтить маленькими шурупами. Хорошо будут смотреться фигурные головки. Умелый плотник соберёт конструкцию «в шип». Если решено клеить – то выбор клеёв по дереву большой, например, ПВА. Готовое изделие следует протереть маслом или прозрачным лаком, чтобы проявить структуру дерева. Украшать корпус можно до бесконечности, главное, не потерять чувство меры.
Сплошное дно делать нежелательно, так как будет скапливаться вода и грязь. Лучше просверлить отверстия или прикрепить решётку из материала, не подверженного коррозии.
Самые многочисленные и разнообразные подставки для ножей имеют в своей конструкции специальные узкие пазы, в которые вставляется лезвие. На виду остаётся только ручка. Их тоже можно сделать своими руками, применяя методы склеивания или свинчивания отдельных деталей. На деревянную коробку сверху можно прикрепить пластину с отверстиями, в которые будут вставляться ножи.
Деревянная подставка с наполнителем ФОТО: tytmaster.ru
Настольная на ножках
Вариантом необычного дизайна можно считать подставку, у которой снизу под дном приделаны четыре маленькие ножки.
Настенная в виде полки
Это две пластины, собранные под прямым углом. Вертикальная пластина крепится на стену. На горизонтальную можно установить и закрепить обычную ёмкость с наполнителем. Или в ней прорезать отверстия и втыкать туда ножи. Или установить скульптуру.
Подставка в виде полки с фигуркой человека ФОТО: tytmaster.ru
Разновидности подставок для ножей
Как уже было сказано, производители делают подставки из различных материалов и всевозможных форм. Насколько хватит фантазии у конструкторов. Прямое предназначение держателей для ножей ясно из названия, и место им на кухне. Рассмотрим несколько популярных изделий:
Секционный ящик
Хороший вариант для тех, кто предпочитает необычное обыденному. Достоинство этого метода – он организуется в выдвижном ящике, в который вставляется секционный блок, позволяющий хранить не только большое количество ножей, но и другой кухонной утвари. Объём, размеры, материал и стиль можно подобрать по своим предпочтениям.
Деревянная полка
Приспособление выглядит довольно незамысловато. Обтёсанная доска с пропиленными отверстиями под клинки ножей и покрытая лаком. Конструкция имеет специальные подвесы к гарнитуру. Удобство и безопасность и изделия вполне приемлемы:
- лезвия ножей не соприкасаются друг с другом;
- рукояти ножей в свободном доступе;
- резаки надёжно сидят в отверстиях;
- высота крепления ящика, предотвратит доступ детей к ножам.
Подвесную полочку несложно смонтировать к шкафчику гарнитура.
Единственный недостаток, клинки необходимо тщательно протирать перед хранением. Иначе влага будет собираться на дне ящичка. Что негативно скажется на самом изделии и для ножей чревато появлением ржи.
Вертикальная деревянная стойка
Вариант пригоден для экономии места на кухне. Деревянные стойки иногда изготавливают из комбинированных материалов. Добавляя к деревянной основе: оргстекло или металл. Принцип действия, как и у предыдущего варианта, но только изделие находится в вертикальном положении.
Преимущества её заключаются в следующем:
- клинки ножей не контактируют друг с другом;
- немалая экономия места;
- возможность перемещения конструкции.
К минусам конструкции относятся следующие моменты:
- при вынимании ножа режущая кромка касается деревянной поверхности;
- доступность для детей;
- скапливание влаги в ячейках.
В разделе, по изготовлению подставки для ножей своими руками, описан процесс самостоятельной сборки. Изделие – на любителя, но вполне функционально.
Прорези в столешнице
Такой вариант применяют на этапе планирования дизайна кухни. Прорези в столешнице экономят немало внешнего пространства. Но внутри тумбы, следует смонтировать отдельный бокс, туда опускаются клинки ножей. Для удобства прорези выполняют у стены – это является непременным преимуществом.
Детям сложно добраться до изделий. Минусы те же, что и у предшественников – вытирать ножи придётся насухо. Влага будет портить и столешницу, и резаки.
Оригинальные фигуры
Изделия такого плана выполняются на заказ или самостоятельно, есть вероятность найти в магазине подарков. Изготавливают их из дерева в виде человеческой головы известных киногероев или мультфильмов.
Довольно интересен экземпляр в урбанистическом стиле антигероя комиксов – Дедпула. Деревянную заготовку обтягивают плёнкой необходимого формата. Её заказывают в полиграфических мастерских.
Затем плёнка подрезается в необходимых местах, и делаются прорези для клинков. Скапливание влаги в отверстиях – огромный минус изделия. Такая подставка, более пригодна, как подарок в декоративном стиле.
Подставка для коллекции ножей
Нет необходимости покупать изысканные варианты, главным атрибутом будут ножи, всё внимание на них. Подставка для небольшой коллекции выглядит просто, и выполняют её из древесины. Наиболее нежный материал для экспонатов. Часто их мастера собирают вручную. При наличии уникальных клинков – выглядит экспозиция великолепно.
Как сделать подставку для ножей своими руками из фанеры
Конструкция представляет собой фанерную плоскость, на которой горизонтальными и вертикальными рейками сформированы гнёзда для размещения ножей. Можно использовать подходящую по размеру фанерную разделочную доску. Кроме того, надо взять три широких рейки и прикрепить к основанию горизонтально. Ещё потребуется несколько тоненьких заготовок, толщина которых должна быть чуть больше толщины лезвий ножей. А количество сформированных каналов равно количеству ножей.
Подставка для ножей из фанеры ФОТО: mebel-expert.info
Материалы и инструменты
При работе с деревом набор материалов и инструментов сохраняется постоянным. Обычно это рубанок, набор крепежей, наждачная бумага, в некоторых случаях можно использовать столярный клей.
Интересный вариант подставки для ножей в виде человека
Забавные дизайнерские решения получаются, если держалку сделать в виде скульптуры, например, человека. Саму фигурку надо выпилить лобзиком из фанеры. Если есть возможность, то использовать лазерный программируемый станок.
Обычно самое сложное в изготовлении — придумать интересный эскиз.
Подставка в виде человека ФОТО: mebel-expert.info
Какие материалы послужат для изготовления подставки
По фото подставки для ножей, сделанной своими руками видно, что она, в основном, изготавливается из дерева, так как это самый распространенный материал.
Деревянную подставку для ножей своими руками можно изготовить таким образом:
- Определиться с размером подставки и найти подходящего размера доску.
- Зачистить ее.
- С боковых сторон приклеить рейки, которые больше по толщине чем сама доска.
- Определиться с месторасположением каждого ножа.
- Проложить между ножами рейки и приклеить их.
- Перпендикулярно сверху еще приклеить рейки, которые толще предыдущих.
- При желании воспользоваться красками, и другими дизайнерскими идеями.
Подставку для кухонных ножей можно сделать еще и из деревянных брусочков, между которыми будут находиться квадратики для соединения брусков между собой и для перегородок.
В больших брусках необходимо вырезать пазы, которые послужат для вставки брусков. Всю конструкцию также необходимо обработать наждачном бумагой, а после собрать.
«>
Так же можно изобрести подставку для ножей из деревянной доски и магнитов.
Магниты из неодима смазать клеем и вставить в небольшой паз на самой дощечке. К подставке необходимо приделать крепления, благодаря которым она сможет закрепиться на стене.
Это наиболее простые способы, как сделать подставку для ножей своими руками. Также встречаются и более оригинальные способы изготовления таких подставок, которые отличаются неуемной фантазией дизайнеров, массой неожиданных аксессуаров.
Основой подставок может служить стеклянная, пластиковая, железная банка, различные емкости.
Магнитная подставка для ножей своими руками
Такое устройство на самом деле не подставка, а приспособление для удобной сборки ножей в одном месте, состоящее из планки, на которой закреплены магниты. На них и удерживаются ножи. Модель имеет много преимуществ перед другими конструкциями. Она гигиенична, занимает мало места, крепить на неё можно любые металлические предметы с магнитными свойствами.
Изготавливается очень просто. Берётся деревянная планка, с обратной стороны выбирается паз с глубиной, равной толщине магнитов. Сами магниты с шагом 3 см вклеиваются в этот паз. Планка с магнитами крепится на стенку кухни. Всё, держатель готов.
Для улучшения внешнего вида планку можно покрыть цветным лаком.
Материалы и инструменты
Планка может быть из любого доступного дерева. Магниты желательно взять ниодимовые.
Инструкция по изготовлению
Для человека, умеющего пользоваться простыми инструментами, работа не составит труда. Отстругать дощечку, выбрать паз, вклеить магниты. Вот и вся работа.
Самый традиционный материал
Большинство подставок для ножей изготовлены из дерева. Это может быть доска, наличник и т. д. Для изготовления подставки из доски потребуется специальное оборудование, хотя бы лобзик. Конечно таким инструментом далеко не каждый может пользоваться, но все же встречаются умельцы. Именно для них рассмотрим изготовление нескольких подставок из этого материала.
Материалы и инструменты:
- деревянная доска;
- тонкие и средней толщины рейки;
- клей.
Взять доску, по длине и ширине равную будущей подставке. При необходимости зачистить ее. По бокам приклеить две тонкие рейки. При этом их толщина должна быть чуть больше, чем толщина самого большого ножа. Приложить к заготовке ножи так, как они будут стоять в готовой подставке, и проложить между ними рейки.
Когда расстояния будут намечены, приклеить рейки. Далее приклеить рейки чуть потолще перпендикулярно предыдущим — сверху, снизу и посередине.
Вместо клея можно использовать шурупы. При желании — украсить.
Материалы:
- 6 коротких прямоугольных брусочков;
- 2 длинных брусочка;
- брусочек произвольной длины;
- 2 толстых брусочка.
Из брусочка произвольного размера сделать 10 квадратов, они будут соединять брусочки и служить перегородками. По 2 шт. приклеить их между двумя брусочками, одновременно регулируя ширину разъема под размеры ножей. Если нужно, приклеить дополнительные квадратики в середину разъема для маленьких ножей.
Статья по теме: Популярные женские модели пальто: выкройки для шитья
В больших брусках вырезать пазы по размеру длинных брусков (планок).
Все детали тщательно обрабатывать наждачной бумагой. Можно отрезать кусочки вертикальных планок для более гармоничного вида.
Собрать детали вместе.
Можно сделать подставку из деревянной дощечки и магнитиков. Для этого на дощечке сделать неглубокий паз, смазать клеем, вставить в него несколько магнитов из неодима. Подставку повесить на стену с помощью креплений.
Материалы:
- деревянная доска;
- изолента;
- клей.
Вырезать 8 одинаковых деталей (столько потребуется для 7 ножей).
Вырезать 2 изогнутые детали — боковые.
На каждой из 8 деталей сделать ровную выемку с шириной большей на 3-4 мм лезвия самого большого ножа. Собрать детали, все пазы должны совпадать.
На всех деталях заклеить изолентой пазы, края промазать клеем. Убрать изоленту и склеить детали. Убедиться, что клей не попал в пазы.
Зачистить поверхность заготовки. Вырезать ручку-держатель для ножниц. Прикрепить ее шуруповертом к заготовке.
Вскрыть лаком. Можно украсить в технике декупаж или покрасить.
Еще несколько идей на фото:
Изготовление самодельных подставок для прочих инструментов
Дома в хозяйстве есть много всяких вещей, которые неплохо бы хранить в порядке и доступности.
Подставка для ножниц
В каждом доме есть ножницы разных размеров. Они обычно валяются, где попало. Их тоже удобно вставлять в ёмкость с наполнителем.
Подставка для заточки ножей
При заточке ножей важно строго выдерживать требуемый угол между точильным камнем и плоскостью ножа. А этот угол определяется исходя из назначения инструмента.
Опасные бритвы затачивают под 8-12º, почти также остро обрабатывают филейные ножи — 10-15º. Для обычных продуктов на кухне используются инструменты с углом заточки 15-20º.
Отсюда вытекает требование к конструкции приспособления для заточки ножей – надо иметь возможность выставлять требуемый угол обработки.
Решение такое. Нож жёстко фиксируется в горизонтальном или вертикальном положении. Точильный камень закрепляется в кассете, которая перемещается по специальной направляющей, образующей с плоскостью лезвия заданный угол. Вся конструкция собирается на прочном основании, которое можно закрепить на столе. В начале процесса заточки применяется крупнозернистый камень, затем размеры зерна абразива уменьшаются. Вместо камня можно использовать деревянный брусок, на который наклеена наждачка.
Самодельный простейший заточный станок ФОТО: youtube.com
Идеи для изготовления декоративных подставок для ножей с фотопримерами
Декоративные подставки отражают индивидуальность и художественную фантазию автора.
Кухонные
Тематика кухонных подставок разнообразна – здесь присутствует и юмор, и изображения растений и животных, и профессиональная специфика.
Вариант подставки для кухонных ножей ФОТО: mebel-expert.info
Охотничьи
Декорирование подставок для охотничьих ножей ориентировано на род занятий хозяина.
Вариант подставки для охотничьих ножей ФОТО: mebel-expert.info